Қытай - Wikivoyage, бірлескен саяхат және туристік нұсқаулық - Chine — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Қытай
​((ж)中国)
La grande muraille
Ұлы қабырға
Жалау
Flag of the People's Republic of China.svg
ақпарат
Астана
Аудан
Халық
Тығыздығы
Жақсы
Минималды биіктік
Максималды биіктік
Мемлекет нысаны
Өзгерту
Электр қуаты
Телефон префиксі
Интернет қосымшасы
Ағын бағыты
Шпиндель
Орналасқан жері
35 ° 50 ′ 41 ″ N 103 ° 27 ′ 7 ″ E
Үкімет сайты
Туристік сайт

Ескерту: Бұл мақала Қытай материгіне қатысты. Сондай-ақ қараңыз Гонконг, Макао және Тайвань.

The Қытай, ресми түрде Қытай Халық Республикасы, елі болып табыладыШығыс Азия, әлемдегі ең қоныстанған, сонымен бірге ең үлкен аймақтардың бірі: оның ауданы 9,597 млн км2 және ол айналаны санайды 1 млрд440 млн тұрғындар.

Қытайда 14 көрші мемлекет бар, оны ең көршілес мемлекет - Ресеймен теңестіреді. Бұл көршілер: Вьетнам, Лаос, Бирма,Үндістан, Бутан және Непал оңтүстікке қарай Пәкістан (Кашмирдің даулы территориясымен),Ауғанстан (әрең дегенде ең кіші шекара) 80 км), Тәжікстан, Қырғызстан және Қазақстан батысқа қарай Ресей және Моңғолия солтүстікке, және Солтүстік Корея шығысқа.

Түсін

География

Қытай шығыстан батысқа өзен арқылы өтеді Янзи.

Ауа-райы

Оңтүстік жаңбырлы маусымда болады, ал солтүстік негізінен құрғақ болады. Еліміздің ішкі бөлігі мен солтүстігі қыста өте суық, ал жазда өте ыстық болуы мүмкін. Сонымен қатар, экстремалды климат шөлдерде немесе өте биік жерлерде кездеседі.

Тарих

Халық

Қытай халқының саны 1 339 713 685 құрайды, негізінен будда, даос және дәстүрлі қытай дінін ұстанады.

Демалыс және мемлекеттік мерекелер

Біз ресми демалысты ескеруіміз керек. Әрқайсысы көптеген қытайлықтарға бір аптаға демалуға мүмкіндік беретін үш негізгі күн болды: қытайлық Жаңа жыл, 1 мамыр және 1 қазан. Осы үш күн қонақүйлерде, пойыздарда, ұшақтарда және туристік орындарда шектен тыс жиі кездесуге себеп болады. 2008 жылдың басынан бастап мамыр айындағы мерекелер «анықталуы керек» үш күндік демалыс күндерінің пайдасына қалдырылды.

Аймақтар

Қытай 22 провинциядан тұрады (23 ресми түрде Тайвань), Көптеген аз ұлттар тұратын 5 автономиялық аймақ (Гуанси, Ішкі Моңғолия, Нинся, Тибет, Шыңжаң), Ірі қалалар үшін 4 муниципалитет (Пекин (Пекин), Чонгук, Шанхай, Тяньцзинь) және 2 арнайы әкімшілік аймақ (Гонконг және Макао).

Қытай картасы
Қытайдың солтүстік-шығысы (Хэйлунцзян, Джилин, Ляонин)
Дынгби, «тот белдеуінің» қалалары, ескі өнеркәсіп орталықтары, кең ормандар, орыс, корей және жапон әсері және ұзақ қарлы қыстаулар.
Солтүстік Қытай (Пекин, Хэбэй, Хэнань, Ішкі Моңғолия, Шандун, Шанси, Тяньцзинь)
Хуанхэ алабы (Хуан Хе), Қытай өркениетінің бесігі және тарихи жүрегі.
Қытайдың солтүстік-батысы (Гансу, Нинся, Цинхай, Шэнси, Шыңжаң)
1000 жыл бойы Қытай империясының астаналары, жайылымдар, шөлдер, таулар, көшпелі халықтар және ислам.
Оңтүстік-батыс Қытай (Гуанси, Гуйчжоу, Тибет, Юннань)
Этникалық азшылықтар мен табиғат көріністері бар экзотикалық аймақ, рюкзактарға арналған жұмақ.
Оңтүстік Орталық Қытай (Анхуй, Чонгук, Хубей, Хунань, Цзянси, Сычуань)
Жартылай тропиктік ауылшаруашылық аймақтары, климаты қоңыржай таулар мен ормандар.
Оңтүстік-Шығыс Қытай (Фуцзянь, Гуандун, Хайнань)
Дәстүрлі сауда және өнеркәсіптік өндіріс орталығы, және қытайлықтардың көпшілігінің отаны.
Шығыс Қытай (Цзянсу, Шанхай, Чжэцзян)
«Балықтар мен күріштер елі» (қытай тіліндегі «сүт пен бал елінің» баламасы), дәстүрлі каналдары бар қалалар және жаңа космополиттік экономикалық орталықтар.
Clause de non-responsabilitéГонконг, Макао және Тайвань жеке мақалаларда қарастырылады. Саяхатшы үшін практикалық тұрғыдан бұл аймақтар өздерінің визасымен, валютасымен және т.б.

Саяси тұрғыдан Гонконг пен Макао - бұл «бір ел, екі жүйе» деген сөйлеммен қорытындыланған, капиталистік экономикасы мен ерекше саяси жүйесі бар Қытайдың арнайы әкімшілік аймақтары.

Тайвань бұл ерекше жағдай. 1949 жылы Қытайдағы Азамат соғысы аяқталған кезде, коммунистер Қытай территориясының көп бөлігін және ұлтшылдарды тек Тайвань аралын және Фудзянь провинциясындағы басқа көршілес аралдарды басқарды. Мұндай жағдай бүгін де жалғасуда, Тайваньда 60 жыл бойы өз үкіметі болды. Екі үкімет те бірігу идеясын теориялық тұрғыдан қолдайды, бірақ Тайвань халқының едәуір бөлігі тәуелсіздікке жақтайды.

Қалалар

  • 1 Пекин (Пекин) Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Елорда (Тыйым салынған қала, Аспан храмы, Ұлы Қытай қорғаны, Бейхай паркі, Жазғы сарай бағы, көптеген ұлттық мұражайлар, Конфуций храмы, Йонхэ храмы, 2008 жылғы Олимпиада ойындары саябағы, Тянь алаңы мен ерлер мен туды көтеру рәсімі, Маоның кесенесі, Цин қабірлері, Панцзяюань барахолкасы).
  • 2 Шанхай Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – экономикалық жүрек (отарлық кварталдар, Бунд)
  • 3 Кантон (Гуанчжоу) Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Sun Yatsen саябағы
  • 4 Куньмин Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – этникалық азшылықтар
  • 5 Циндао Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – бұрынғы неміс отаршыл қаласы, тамызда сыра фестивалі.
  • 6 Сиань Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – ескі астана (Бірінші императордың терракота әскері), әртүрлі патша мазарлары, қала бекіністері, қоңырау және барабан мұнаралары. Famen храмы.
  • 7 Гуйлинь Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – керемет карст пейзаждары, орталық Гуйлиньдегі піл діңі.
  • 8 Ченду Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – панда қорығы, қасиетті тау (Эмей шан).
  • 9 Сучжоу Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – оның бақтары Юнеско мұрасы ретінде жіктеледі
  • 10 Ханчжоу Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Батыс көлі (西湖)
  • 11 Дунхуан Logo indiquant un lien vers le site webLogo indiquant un lien wikipédiaLogo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Могао үңгірлері, құм төбелері, оазистер, Жібек жолының қақпалары, Хань әулетінен шыққан көне ұлы қабырғаның қалдықтары.

Басқа бағыттар

Бару

Ресми формалар

Батыс елдерінің көпшілігінің азаматтары үшін Гонконг немесе Макаоға кіру үшін виза талап етілмейді (ең көп болу 90 күн). Егер сіз, керісінше, Қытайдың басқа жерлеріне барғыңыз келсе, виза қажет болады, ұлтыңызға байланысты оны Қытайдың шетелдегі елшілігінде немесе тіпті Гонконгта оңай алуға болады. Сіздің визаңыз негізінен 30 күнге жарамды және сізге тек бір ғана кіруге құқық береді (Шынында Шанхайға жету, Гонконгқа бару, содан кейін Шанхайға оралу мүмкін емес). Ұзақ немесе көп мәртелік визаны алу үшін сізге органдарға сұранысыңызды дәлелдеу қажет. 2013 жылғы 1 қазандағы жағдай бойынша, егер сіз университетте студенттік визаға (Visa X) қол жеткізуге мүмкіндік бермесеңіз, Қытай практикадан өту үшін Visa бермейді. Егер сіз Тибетке барғыңыз келсе, сізге сапарға рұқсат қажет болады.

Француз азаматтары үшін 2010 жылдан бастап Гонконгқа қарағанда Францияда, Парижде немесе провинцияларда (Марсель, Лион және т.б.) виза орталықтарында виза алу оңайырақ (тіпті екі мәрте кіру кезінде), мұнда 4 күн бар. қалыпты уақыт. Бұл француз-қытай қатынастарындағы өзара қарым-қатынас формасынан туындайды.

  • Франциядағы Қытай елшілігінің сайты Logo indiquant un lien vers le site web – Француз тіліндегі ақпарат
  •      Қытай
  •      Бастап босату Виза 90 күн ішінде
  •      30 күнге визадан босату
  •      Бастап босату Виза 15 күн ішінде
  •      Виза қажет

Ұшақпен

Қытайда көптеген халықаралық әуежайлар бар. Негізгі «шлюздерге» Бейжің, Шанхай, Шэньчжэнь және Гуанчжоу (Кантон) жатады. Гонконг әуежайы да өте маңызды, бірақ Қытайда орналасқан емес (терминнің әкімшілік мағынасында).

Қайықта

Көптеген халықаралық порттар бар:

  • Далиан,
  • Тяньцзинь,
  • Вэйхай (Шандонгта, Кореяға қайықтар (Инчхон / Сеул) шамамен. 12 сағ және айналасында 100 доллар),
  • Шанхай,
  • Кантон.

Пойызбен

Мәскеуді Улан-Батор арқылы Пекинге жалғайтын әйгілі пойыз бар. Оңтүстіктен «халықаралық» пойыз Гонконгты Шэньцзен мен Гуанчжоумен (Кантон) байланыстырады.

Автобуспен

Көлікпен

Қытайлық жүргізуші куәлігі жоқ адамдарға Қытайда, тіпті өз көлігімен немесе өз компаниясының көлігімен жүруге тыйым салынады.

Растау үшін, туристік (немесе іскери ...) визаның иелері, резидент емес шетелдіктер, мысалы, Қытайда жалға автокөліктерді басқара алады. Тұрғындар қытайлық жүргізуші куәлігін тапсыруы керек.

Тарату

Қытайда көптеген көлік құралдары бар. Ең көп таралған автомобиль. Нәтижесінде Пекин немесе Шанхай сияқты үлкен қалаларда көптеген кептелістер пайда болады.

Қайықта

Такси арқылы

Бұл ыңғайлы және арзан көлік түрі. Ірі қалаларда барлық көліктер спидометрмен жабдықталған, ол әрдайым дерлік қолданылады. Шағын қалаларда және провинцияларда қонақ үйге барып, әдеттегі сапар бағасын біліп алыңыз. Ұзақ сапарларда, бағаны білсеңіз, бағадан тыс тартымды бағамен келіссөздер жүргізу өте оңай.Таксилерді кез-келген жерде және күндіз немесе түнде кез-келген уақытта табуға болады. Тек көліктің астына жалауша қойыңыз. Сіз сондай-ақ телефон арқылы қоңырау шала аласыз.

Жүргізушілерде қызмет көрсету сезімі бар. Олардың басым көпшілігі пайдалы және алаяқтық әрекетке бармайды.

Ұшақпен

Ішкі байланыстарды соңғы жылдары көбейген ұлттық немесе аймақтық компаниялар қамтамасыз етеді. Құрылғылар қауіпсіз. Ұшақтар жиі ұшып, уақытында келеді. Ірі қалалардағы әуежайларда (мысалы, Шанхай және Пекин) хабарландырулар қытай және ағылшын тілдерінде жасалады.

Қытайда Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, ... сияқты бірнеше ірі авиакомпаниялар бар.

Пойызбен

Қытай теміржол желісі

Теміржол желісі өте жақсы. Әдетте пойыздар өте дәл келеді. Билеттерді теміржол вокзалдарынан, көптеген қонақ үйлерден және көптеген дүңгіршектерден сатып алуға болады. Билеттердің көпшілігі ұшудан төрт күн бұрын сатылады, ертерек сатылатын ультра жылдам пойыздарға билеттерден басқа (Шанхайға, Нанкинге). Бос жолдар үшін билетті өзіңіз алу қиынға соғуы мүмкін. Содан кейін комиссия төлеп, істі агенттікке тапсырған дұрыс.

Егер сіз алыс сапарға баратын болсаңыз, тамақ туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Сатушылар пойызбен өтіп бара жатыр, ал ірі станцияларда көше сатушылары терезелер арқылы жергілікті мамандықтарды ұсынады.

Пойыздардың барлығының нөмірі бар, кейде олардың алдында әріп болады. Мысалы, жылдам пойыздарға арналған Z әрпі немесе жедел пойыздарға арналған T әрпі. Пойыз саны неғұрлым ұзағырақ болса, соғұрлым ол тоқтайды. Пойыздардағы сабақтар:

Қатты отыру 硬座 (yìngzuò) - Бұл санатта билеттің екі түрі бар, олар алдын ала орынға ие және билеттерге ие. Демек, әрдайым адамдар орыннан гөрі көп болады. 5 жастан кіші сапарларға шығарыладысағ.

Қатты жату 硬卧 (yìngwò) - Бұл санатта сатылған орындар саны қол жетімді орындарға сәйкес келеді. Жабық бөлімдер жоқ, бірақ «альвеолалар» екі жағында 3 төсек бар: төменгі төсек, ортаңғы және жоғарғы кереует. Ұзақ сапарларда төменгі қабатты күндіз орын ретінде алады. Мен ұсынатын орын - бұл ең жақсы, ешкім мазаламайды және ол ең арзан (бірақ ол спорттық).

Жұмсақ және жұмсақ отыру 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò) - Тек белгілі бір пойыздарда болады. Бірінші сыныпқа балама. Біршама ыңғайлы және тыныш (жеке купелер), бірақ онша қызық емес.

Сондай-ақ бар платформа билеттері 台 票 (táipiào), олар әдетте адамдармен бірге квадрада жүру үшін қолданылады. Пойызда болғаннан кейін, сіз бар билетке (нөмірсіз) немесе айлаққа қол жетімділігіне қарай оны айырбастау үшін контроллерді көруіңіз керек.

Жоғарыдан төменге және солдан оңға:

  • Қызыл түспен билет нөмірлері (штрих-кодтың ортасында орналасқан)
  • Билет сату орны
  • Пойыздың нөмірі бар кету станциясы және келу станциясы
  • Күні (жылы / айы / күні), жөнелтілетін уақыты, вагон нөмірі және орын нөмірі (егер қажет болса, қандай төсек)
  • Вагонның толық бағасы мен стилі (мысалы, жедел пойыздың кондиционері бар жаңа вагондар ...)
  • Билеттердің шектеулері: мысалы, айтылған күні, аталған пойыз үшін және т.б.

Автобуспен

Көлікпен

Жол белгілері халықаралық стандарттарға азды-көпті жақын. Бағыттар негізінен қытай тілінде жазылған, ағылшын тіліне аудару әсіресе негізгі осьтер мен автомобиль жолдарында жиі кездеседі.

Бейрезидент үшін Қытайда көлік жүргізу мүмкін емес. Егер сіз шынымен қаласаңыз, алдымен резиденттік картаны алуыңыз керек (рәсімдері ұзақ және күрделі болғандықтан алу қиын), содан кейін сіз өзіңіздің тұратын еліңізден лицензияңызды қытайлық жүргізуші куәлігіне айырбастайсыз. Сіз панельдерді оқып үйрену арқылы тағы да өтуіңіз керек (тек теорияда). Емтиханға әр түрлі тілдер қол жетімді, бірақ аудармасы кездейсоқ.

Қытайда көлік жүргізу артықшылығына ие адамдар үшін рульдік дөңгелегі оң жақта орналасқан көлік құралдарына қатаң тыйым салынғанын ескеру қажет. Жануарлар мен велосипедшілер сүйреп әкететін көліктерде көптеген жазатайым оқиғалар орын алатындықтан, «барлық қауіп» деп аталатын сақтандыру ұсынылады.

Жанармай көптеген жерлерде бар, «қорғасынсыз» октандарда 90 мен 97 аралығында болады, бірақ дизельмен жұмыс істейтін қозғалтқыштарға тыйым салынады. Пекин.

Автокөлік жолдары (көбінесе ақылы ...) бүкіл елде пайда болады, жайлылық пен қауіпсіздік құралдары кез-келген батыс елдерінің деңгейіне тең.

Ең тиімді шешім - драйвері бар такси жалдау, бұл әлдеқайда арзан болады; сонымен қатар, ол батыс үшін едәуір хаосты болатын жергілікті жүргізу стилімен таныс болады. Көлік қозғалысы үнемі өсіп отырады, әр автокөлік жүргізушісі кептеліске қарамастан, бір сызықтан екіншісіне «шынтақтау» тітіркендіргіш тенденциясы бар, магистральдар коды тұжырымдамасының болмауы және туындаған қауіп туралы айтпағанда. Бағдаршамдар бар, бірақ олар тек декоративті болып табылады, әр жүргізуші ыңғайлы сәтті өзі шешеді. Моторлы көліктер мен мәңгілік велосипедтердің бірлесіп өмір сүруі тозаққа айналады, бұл ауыр апаттарға әкеліп соқтырмайды, Қытай халқының мінез-құлқынан сақ болыңыз, бұл кейде қауіпті болуы мүмкін.

Сондай-ақ, жолды тексерулер жиі болатындығын және нақты (немесе тіпті ойдан шығарылған ...) себептер бойынша айыппұлдар легион болып табылатынын айту керек!

Жылдамдық шектеулері:

  • Автомагистраль: 120 км / сағ
  • Автомагистраль : 100 км / сағ
  • Бағыт: арасында 70 және 80 км / сағ
  • Қала: арасында 30 және 40 км / сағ

Жылдамдықты тексеру (тұрақты немесе мобильді және т.б.) жиі орын алады, кез келген басып озу үшін айыппұл салынады.

Сөйлеу

Мемлекеттік тіл - Қытай мандарині (путунхуа). Әр аймақтың, әр қаланың азды-көпті диалектісі бар. Мандарин мектепте бүкіл Қытайда оқытылады. Автономиялық провинцияларға сәйкес келетін басқа да ресми тілдер бар (және олар қытай таңбаларын қолданбайды): тибет, ұйғыр, моңғол және басқалары, ірі қалаларда және туристік жерлерде қытай тілінің бірнеше белгілері бар. Ағылшын. Бірақ бұл азшылық, ал аудармалары кейде түсініксіз.

Ағылшын тілі орта мектепте оқытылады. Бірақ деңгейі айтарлықтай төмен. Қытайлықтар өте көп және әрқашан ағылшынша сөйлеуге қуанышты болғандықтан, егер сізге қажет болса, көмектесетін біреуді табарсыз. Бірнеше негізгі сөйлемдерді білген жөн және әрдайым қытай тілімен белгіленген бағыттарды ұстанған жөн.

Сатып алу

Ресми валюта - юань ренминби (юань) немесе юань. Оның мәні доллармен байланысты және оның эволюциясына сәйкес келеді. Юань бөлініп жатыр дзяо (оныншы) және фен (жүзінші). Ауызекі тілде біз одан да көп айтамыз куай юань орнына және мао орнына дзяо. Банкноталарда 100 куай, 50 куай, 20 куай, 10 куай, 5 куай, 2 куай, 1 куай, 5 мао, 2 мао, 1 мао, 5 фен, 2 фен және 1 фен мәндері бар. Сондай-ақ, 1 куайдан ең төменгі мәндерді айқындайтын монеталар бар.

Көптеген жалған вексельдер айналымда жүр (100 және 50 юань вексельдері). Қытайлықтар бұл банкноттарды қаншалықты мұқият тексеретініне назар аударыңыз. Оның орнына 50 купюраны алған кезде немесе қандай да бір себептермен 100 купюраны қайтарған кезде абай болған жөн.

Ірі қалаларда көптеген автоматтар (банкоматтар) бар. Plus желілері бар. Дистрибьюторлардың айтуынша, сіз 5000 юаньға дейін ақша ала аласыз. Сонымен қатар жеке банктің лимиттерін тексерген дұрыс. - 2011 жылғы түзету, ең болмағанда Шэньчжэнь үшін жарамды: максималды ақша алу 2500 юаньды құрайды, бірақ сол күні сол филиалда немесе басқа жерде жинақталады -.

Дүкендерде бағалар жазылған болса да, сіз ұялшақ бола аласыз. Туристік нарықтарда белгіленген бағалар көрсетілген деңгейдің төрттен бір бөлігінде өте өсіп, келісімді болуы мүмкін.

Егер сіз келіссөздер жүргізгіңіз келсе, бірақ қытай тілін жетік білмесеңіз, қолдарыңыздың тілін қолдануға болады. Бірақ сақ болыңыз, қытайлықтарда еуропалықтар сияқты есептеу әдісі жоқ! (бүйіріндегі суреттерді қараңыз)

Несиелік карталарды барлық дүкендер мен мейрамханаларда қолдануға болмайды (тек ең қымбаты немесе туристер үшін).

100 юаньдық купюраларыңызды (базарға, азық-түлік дүкеніне, ...) ешкімді мазаламай-ақ «бұзу» үшін аздап қулық: Интернет-кафелер әдетте 10-нан 20 юаньға дейін ақша сұрайды, ал айырмашылықты бір рет қайтарады. серфинг аяқталды (Кантонда сағатына 3 юань шамасында). 100 вексельмен төлеуден тартынбаңыз, біз көптеген ұсақ шоттарды оңай жасаймыз.

Сондай-ақ қараңыз: Қытайда келіссөздер жүргізуде

Тамақтаныңыз

Өте тез, біз бір қытай асханасы емес, бірнеше тағамдар бар екенін көреміз. Әр облыстың, әр қаланың өзіндік ерекшелігі бар. Көкөністер мен препараттардың алуан түрлілігі таң қалдырады. Солтүстіктен ұннан жасалған жалпақ нан мен кеспе табасыз. Оңтүстікте күріш пен күріштен алынатын өнімдер көбірек, батыстағы мейрамханалар осы топтың азшылығын ғана көрсетеді. Көптеген мейрамханалардың біріне кіруге қымсынбаңыз (егер ол жеткілікті таза болса). Мәзірлер ағылшын тілінде сирек кездеседі (кейбір туристік мейрамханалардан басқа), ал кейбір ағылшын мәзірлері тағамдардың тек бір бөлігін ұсынады.

Ең танымал тағамдар Кантондық, басқалармен қатар, оған әйгілі кіреді тәтті және қышқыл тұздықтағы шошқа еті және көмескі сома 点心 (равиоли, пончик және басқа ұсақ тағамдардың кең таңдауы). сичуан күшті және өткір. Оған мыналар кіреді: маподофу 豆腐 婆 豆腐 тофи және чили, сарымсақ, зімбір немесе тіпті ди тұздығымен пісірілген тартылған ет yuxiang 鱼香 (сөзбе-сөз «балықтың иісімен») сонымен қатар чили мен сарымсаққа негізделген. Ас үй Пекиндіктер қамтиды Пекин үйрегі 烤鸭 (каоя) және Моңғолия қоры 火锅 (хуогу).

Вегетариандықтар үшін Қытай тофудың отаны болып қала береді. Мұнда ол көптеген нысандарда кездеседі, бірақ оны етпен пісіру керек. Тағы да, ең оңай жолы - сіздің талаптарыңызды немесе аллергияңызды қағаз бетіне қытай тілінде жазып алу.

Міне, бірнеше танымал мамандықтар:

  • Пекин үйрегі : Белгілі бір тағамнан гөрі, бұл әйгілі Пекин үйрегінің ерекшелігі бар үйрекке негізделген мәзір. Сіз мейрамханаларды барлық жерден таба аласыз. Qianmen оңтүстігінде бірнеше жақсы мейрамханаларды табуға болады.
  • Моңғолия қоры немесе ыстық қазан - хуогу : Бұл тағам көбінесе қыста беріледі, сол кезде оны көптеген мейрамханалар ұсынады. Оларды үстелдер астындағы газ баллондары арқылы тануға болады. Ингредиенттерді қайнаған сорпада өзіңіз дайындаңыз. Тостағанды ​​бір жағынан қалыпты сорпамен, екінші жағынан күшті сорпамен екіге бөлуге болады.


Қытай мейрамханаларында бірнеше нәрсені білу керек, әсіресе таяқшалармен; оларды қалай өңдеу керектігін білуден басқа (қарама-қарсы суреттерді қараңыз):

1. Таяқшаны бас бармақ пен сұқ саусақтың арасына сақина саусағымен тіреп қойыңыз.
3. Таяқшаларды ұстау үшін бірінші таяқша (бас бармақ пен сұқ саусақтың арасында) қозғалмауы керек.
2. Екінші таяқшаны бас бармақ, индекс және ортаңғы саусақтарыңызбен қолдаңыз.
4. Таяқшаларды айқастырмаңыз

- Оның таяқшаларын ыдысқа салыңыз (бұл Қытай мәдениетіндегі қабір мен жерлеу туралы сөз болады. Мұны істеу арқылы сіз қонақтарыңыздың өлімін қалайсыз);

- таяқшалармен ойнаңыз;

- таяқшаларын ыдысқа тигізу (бұл қайыр сұрауға мәжбүр етеді, өйткені бұл олардың тамақ сұрауға арналған қимылы);

- оның таяқшаларымен қимылдар жасаңыз, бірнәрсені немесе онымен біреуді көрсетіңіз;

- Тамақтанып болғаннан кейін таяқшаларды табағыңыздың немесе тостағанның жоғарғы жағына көлденең қойыңыз.

Сонымен қатар, сізге қытайлықтардың кейбір әдет-ғұрыптары қажет болуы мүмкін: тамақ үлкен қоғамдық тағамдарда беріледі, және барлық жағдайда сізге таяқшалар беріледі. Ыдыс-аяқтар кең таралған болғандықтан, сіз оларға көмектесіп, тағамды ыдысыңызға немесе табаққа салыңыз. Егер сіз қалай екенін білмесеңіз, біреу тамақ ішуге көмектесетінін күтіңіз, содан кейін не істеп жатқанын көшіріңіз. Егер сізді қытайлықтар шақырған болса, ол сіздің ыдысыңызға тамақ салып бере алады, таңданбаңыз, сізге берілгенді жемеу өте дөрекілік. Егер сізге мүлдем тұра алмайтын нәрсе ұсынылса, қалғанының бәрін аяқтаңыз, ал қалғанын табақшаға қалдырыңыз. Аздап тамақ қалдыру, жалпы, сіздің тойғаныңызды білдіреді (бірақ көп емес, сізге ұнамайтынын білдіру қаупі бар) .Қытайлықтар артық тамақты үйге апару үшін жәшіктер сұрайтын әдетке айналған. Тек серверден сұраңыз: 可以 打包 吗 (keyi dabao ma)?

Егер сіздің тамақтанушыларыңыз аузын ашып тамақ ішсе, аузын ашып сөйлессе, таңқаларлық шу шығарса (батыстағы барлық дөрекі нәрселер) немесе тыйым салынған белгі болса да темекі шегетін болса, ренжімеңіз. Бұл Қытайда қалыпты жағдай.

  • Michelin гидінде көрсетілген қытай мейрамханалары Logo indiquant un lien vers le site web

Сусын ішіңіз / шығыңыз

Мықты емес, бірақ қымбат емес сыралар өте көп.

Тұрғын үй

Қалалар мен туристік аудандарда, барлық кластардағы және барлық бюджеттер үшін қонақ үйлер.

Үйреніңіз

Шетелде тілдік курсты дайындауға арналған практикалық кеңестер мен кеңестер тіл туралы нұсқаулық.

Жұмыс істеу

Күнделікті басқарыңыз

Уақыт белдеуі

Қытай стандартты уақыты ((жылы) Қытайдың стандартты уақыты) үйлестірілген әмбебап уақыттан сегіз сағатқа озып кетеді (UTC 08:00). Бұл уақыт белдеуі бүкіл Қытай Халық Республикасында заңды уақыт ретінде қолданылады. Ол шамамен күннің уақытына сәйкес келеді Шанхай елдің шығысында.

Қытай - бір ғана уақыт белдеуін қолданатын ең ірі мемлекет. Елдің өлшемі бойынша 4 000 км кең, Қытайдың батысы, әдетте, Күннің кейін шыққанын көрмейді сағ таңертең, ал қиыр шығыс бұрын жазғы күн шығуға дағдыланған сағ таңертеңде.

Салыстырмалы түрде, ел сияқты АҚШ осындай үлкен қашықтықта төрт жеке уақыт белдеуін пайдаланады (Калифорния мен Флорида арасындағы қашықтыққа сәйкес келеді, олар кесте бойынша 3 сағаттық алшақтықта). Екінші жағынан, бүкіл Қытайдағы уақытты үйлестіру үшін біз қай уақыт белдеуі туралы сөйлесуді ешқашан қажет етпейді.

қауіпсіздік

Avertissement de voyageЖедел телефон нөмірі:
Полиция:110
Жедел жәрдем:120
Өрт сөндіруші:119

Қытай қауіпті ел емес.

Әрине, көрнекті мінез-құлықтан аулақ болу, үлкен купюралармен төлеу өте орынды (100, 50, тіпті 20 юань - шағын дүңгіршектерде және базарларда тым көп; арандатушылықтан басқа, бұл трейдерлерді наразылық білдіруге талпындырады) өзгерту), немесе кешке, көшеде кездейсоқ жүру үшін.

Әдетте, қытайлықтар бейтаныс адамдарға өте құрметпен қарайды, және сіз жауыз көздерден әлдеқайда ұзартылған қолдарды көресіз. Мүмкіндігінше ашық және коммуникативті болыңыз, бәрі жақсы болады.

Мемлекеттік саяхат бойынша кеңес

  • Logo représentant le drapeau du pays BelgiqueБельгия (Федералды мемлекеттік қызмет сыртқы істер, сыртқы сауда және даму ынтымақтастығы) Logo indiquant un lien vers le site web
  • Logo représentant le drapeau du pays CanadaКанада (Канада үкіметі) Logo indiquant un lien vers le site web
  • Logo représentant le drapeau du pays FranceФранция (Сыртқы істер министрлігі) Logo indiquant un lien vers le site web
  • Logo représentant le drapeau du pays Suisseшвейцариялық (Федералды сыртқы істер департаменті) Logo indiquant un lien vers le site web

Денсаулық

Кәдімгі вакциналардан және В гепатитіне қарсы вакциналардан басқа, Қытайда, әсіресе ылғалды және ыстық ауылдық жерлерде жеткілікті уақыт қалатындарға жапондық энцефалитке қарсы егу ұсынылады (70  Францияда сіз таңдаған аурухананың вакцинация орталығын пайдалануға уақытша рұқсат алу үшін 2 айға созылатын өтінішпен). Ақпарат үшін, жапон энцефалиті Қытайда жылына шамамен 15-20 мың адамды өлтіреді. Тұмауға қарсы вакцинация ЖРВИ-ден қорғайтын әсерге ие.

Құрмет

Конфуцийшылдықпен ерекшеленген қытайлықтар үлкендерге үлкен құрмет көрсетеді.

Сіз әрқашан бұл туралы ойлай бермейтін болсаңыз да, бұл факт; сондықтан, егер сіз Қытайда жұмыс жасау үшін болсаңыз, егде жастағы адамдарға ерекше назар аударыңыз (сізбен салыстырғанда), оларға құрмет көрсетіңіз (асыра айтпаңыз; сіздің шетелдік екендігіңіз сіздің кешірім кезінде сізге соншалықты құрмет көрсетілетіндігін білдіреді) қателіктеріңіз үшін), және олар сөйлеп болғанша күтіңіз (олар еденді монополиялауға бейім ...).

Logo représentant 1 étoile moitié or et grise et 2 étoiles grises
Бұл елдегі мақала эскиз болып табылады және оған көбірек мазмұн қажет. Мақала Стиль нұсқаулығының ұсыныстарына сәйкес құрылымдалған, бірақ ақпарат жеткіліксіз. Ол сіздің көмегіңізге мұқтаж. Жалғастырыңыз және жақсартыңыз!
Аймақтың басқа мақалаларының толық тізімі: Шығыс Азия
Аймақта орналасқан бағыттар