Бұл саяхатшы оңтүстікте сыра шығаратын зауыттардың, сыра қайнататын мейрамханалардың, сыра қоймаларының, сыра зауыттарының мұражайларының және басқа да көрнекті орындардың тізімін келтіреді. Бавария Аймақтар Ескі Бавария және Швабия қосулы. Баварияның солтүстік бөлігі туралы ақпаратты мына жерден табуға болады Франкониядағы сыра зауыттары, жалпы астында Бавариядағы сыра.
фон
1516 жылы 23 сәуірде Георгий күні герцог Вильгельм IV бүгін Ингольштадта мемлекеттік күнде Бавария тазалық заңы деп аталатын жарлық жариялады. Осыған сәйкес, Бавария сырасы тек құлмақ, уыт, ашытқы және судан тұруы мүмкін және көптеген сыра қайнатушылар осы талапты осы күнге дейін ұстанып келеді.
Таңбалау
1 - тек сыра зауыты
1 - сыра бар, сыра жертөлесі, қонақ үйден алыс сыра бақшасы немесе сыра зауытының сыра қайнатқышы
1 - өзінің рецепті бойынша сыра қайнататын қонақ үй
1 1 1 1 - сыра қайнататын қонақ үйі бар сыра зауыты
1 - сыра қайнататын қонақ үйі бар және түнейтін қонақтарымен сыра зауыты
1 - Бұрын сыра қайнататын қонақ үй
1 - сыра зауытының мұражайы
1 - Мұнда сіз сыра немесе сыра кәдесыйларын сатып ала аласыз
Жоғарғы Пфальц
Тауда
- 2 Шлодерер Брау - Бидай, ашық және қараңғы табиғи бұлтты. Мыстан жасалған қайнатқыш, әдемі ішкі ауласы.
Кемнат
- 2 Кемнат монастырь сыра қайнату зауыты - Шағын топтарға (12-14 адам) алдын-ала келісім бойынша сыра зауытынан сусындар сату, сыра қайнату экскурсиялары.
Миттертейх
- 3 Brauereigasthof Hösl - Жеңіл, қою, ашық бидай сырасы, үйлену ақ сырасы, Edelhell, Süffikus күшті сырасы, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, пиво сырасы, виски ақ, Märzen
регенсбург
- 4 Kneitinger сыра зауытының мейрамханасы - Helles, Pils, Bock, Export, жазғы сыра және алкогольсіз
Балшық ауылы
- 2 Püttner Brewery - сыра бағы, қонақ үйі, сыйлық дүкені бар сыра қайнататын қонақ үй, сыраға қатысты барлық заттар және өзінің шнапс спирт зауыты.
Төменгі Бавария
Абенсберг
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Сыра зауыты тек бидай сыраларын шығарады: Кюльбауэр Вайссе, Турмвайс, Альте Либе, Алоизий, Спортсфрунда, алкогольсіз Вайссе.
- 2 Кюльбауэрдің сыра әлемі - тікелей сыра зауытының ғимаратындағы мұнараға. Экскурсиялар, сапарлар, іс-шаралар және, әрине, Hundertwasser мұнарасы бар.
Кельхайм
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - ақшыл ақшыл, хрусталь, ақ түсте ақ түсті, хоп ақ, Aventinus, Aventinus Eisbock, түпнұсқа, ақшыл және алкогольсіз. Бавариядағы ең көне бидай сыра қайнату зауыты, 1607 жылдан бері.
- 4 Вельтенбург монастыры тавернасы - вельтенбургер Барок Дюнкель, Клостерликор және Клостербиттер. Әлемдегі ең көне монастырь сыра зауыты.
- 3 Сыра зауыты және қонақ үй жаңа темір - Түбі ашытылған сыралар тек 1851 жылдан бастап тек жергілікті шикізаттан қайнатылады.
Риденбург
- 5 Riedenburger Brauhaus сыра зауыты - сыра бағы - бидай сыралары, классикалық, маусымдық, алкогольсіз сыралар, ежелгі дәнді сыралар, қолөнер сыралары, ашытылған ұрық уытынан дайындалған қайнатылған лимонадтар, барлығы органикалық сапада
Цвизель
- 6 Бумен қайнатыңыз - жоғарғы ферменттелген бу сырасы тек арпа уытынан қайнатылады. Сонымен қатар Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, National Park Pils және маусымдық сыралар бар.
Жоғарғы Бавария
Нашар Рейхенхолл
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - бұл жерде сыра 1494 жылдан бастап дайындалады. Экспорт, Braumeister сырасы, бидай ақшыл және қою қара, ақшыл ақшыл, қара түсті Ruperti, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Берхтесгаден
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, мерейтойлық сыралар және маусымдық сыралар
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Hofbrauhaus сыра қайнататын мейрамханасы
Траунштейн
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Жеңіл, жеңіл және алкогольсіз, 1612 цвиклбиер, бидай сырасы, ақшыл, қараңғы, жеңіл және алкогольсіз, пиллалар, данклдер, фюрстентранк, максимилиан - бұл күшті қара бок, о, сен менің Йозеф Хеллер Бок
- 5 Wochinger Bräu, сыра қайнататын қонақ үй - Hell du dark, түпнұсқалық сусыны, сүзгісіз, ашытқылар, Weils, маусымдық Lindl Bock, 425er және Winterbock экспорты.
- 3 Сыра зауытының мұражайы - Хофбраухаус Траунштейнде дәстүр, шеберлік және инновациялық технологиялар көрсетілген.
Шейнер
- 4 Монастырь тавернасы - Монастырьлық сыра бағымен, дәстүрлі Бавария тағамдарымен. Сыра Шейерн монастырының сыра қайнату зауыты, Hell, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christristl-Beer, Benedictus and Thirty Three - Kloster Pils
Швабия
Оберстдорф
- 2 Бумен сыра қайнату зауыты - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils және маусымдық сыралар. Әр сәрсенбі сайын сағат 11.00-де сыра қайнату зауытына 10 адамнан тегін тур.
Сондай-ақ қараңыз
- Бавариядағы сыра
- Франкониядағы сыра зауыттары
- Франкониядағы сыра жертөлесі
- Франкониядағы алкоголь зауыттары
