Мэйчжоу (梅州; Mòi-chû Хаккада, Межу Мандарин тілінде) - миллионға жуық қала Гуандун. Мэйчжоу Мәдениет қаласы және Хакка қытайдың туған қаласы деген атақтарға ие.
Түсін
Мэйчжоу атауы Мэй өзенінен шыққан және өріктің гүлденуінің қытайша атауы (梅; méi). Мэйчжоу Оңтүстік Хань (917-971) кезінде Цзинчжоу префектурасы ретінде құрылды. 4,3 миллион тұрғыны бар (2010), қалалық жерлерде миллионға жуық адам.
Мэйчжоу таулы болғандықтан көптеген табиғи көріністерге ие және ауаның сапасы жақсы. Яннанфей шай бағына тауға шығу үшін көптеген қонақтар келеді.
Хакка халық музыкасы да осы ауданның ерекшелігі болып табылады. Әндер хакка халқын, туған қаласына деген сүйіспеншілік пен махаббатты жырлайды.
Ішке кір
Қалаға қызмет көрсететін негізгі әуежай болып табылады Meixian әуежайы (MXZ IATA). Оған бірінші кезекте ішкі рейстер қызмет етеді, кейбір «халықаралық» рейстер Гонконг.
Екінші жақын әуежай орналасқан Шаньтоу бұл автомобильмен бір жарым сағаттық қашықтықта және басқа Азия елдеріне халықаралық рейстермен қызмет етеді.
Жылдам жүретін пойыздарды мына жерден алуға болады Гуанчжоу, Шаньтоу, Шэньчжэнь, Сямэнь, Ичан, және Жухай.
Автобуспен 5 сағаттық жол Шэньчжэнь. Дұрыс автобекетке жету - мәселе. Дегенмен, сіз Чжао Пор Лу қаласынан автобус ала аласыз (сөзбе-сөз шөпті дала жолы, ¥ 30).
Мэйчжоудан Гонконгқа дейінгі қашықтықтағы автобус, Шенчжэньдегі HK-ден онша алыс емес шекара бекетінде тоқтайды, ¥ 100 тұрады. Автобус сапарды шамамен 4 сағатта жүргізеді, бірақ шекара арқылы екі нүктеде екі бағытта нүктеде 6 сағаттай жүреді. Рельс шамамен бірдей, бірақ бағадан екі есе арзан, бірақ егер сіз автобустың артқы жағында отыратын орындардың артында отырсаңыз, өкінесіз. Автобуста ешқандай жағдай жоқ және ол сапарға бір-ақ рет тоқтайды.
Айналайын
Жүргізушісі бар көптеген жеке автокөліктер сізге Мэйчжоу мен оның маңайындағы арзан саяхатқа барады.
Сондай-ақ жалдауға арналған үш дөңгелекті велосипед бар. Әдетте олар шамамен ¥ 5-6 кезінде олар сізді екі мильге жуық немесе одан да көп уақытқа созады. Олар көбірек алуға тырысады, сондықтан бағаны алдын-ала белгілеңіз. Таксилер сәл көбірек, бірақ ашуланшақ емес. Кейде жеке мотоцикл көше бұрышында күтіп қалады және олар авантюристер үшін де жалға беріледі. Мэйчжоудағы трафик ақыл-ойды бұзады және жай абайсызда. Олар кез-келген жерде, тіпті тротуарда және көшеде дұрыс емес жолмен жүреді, содан кейін велосипедтерді араластырады.
Әңгіме
Жергілікті тіл Хакка, бұл мандаринмен өзара түсінікті емес, және аз ғана Кантондық. Соған қарамастан, жергілікті тұрғындардың көпшілігі хакка, кантон және мандарин тілдерінде үштілді. Мейсиан тілінде айтылатын диалект көбінесе хакканың беделді диалектісі болып саналады, сондықтан бұл оны тілді үйренуге қызығушылар үшін жақсы орынға айналдырады.
Қараңыз
- 1 Цзяйин университеті.
- 2 Хакка жері (Hakka Park Scenic Spot, 客 天下 景区), Dongsheng ауылы, Sanjiao Town, Мэйцзян ауданы (梅江 区 三角 镇 东升 村) (4, 15 және 25 автобус маршруттары), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Қытайдың Хакка мұражайы (中国 客家 博物馆), Мэйцзян ауданы, № 2 Дуншан даңғылы (梅江 区 东山 大道 2 号) (Автобус нөмірлерін ұстамаңыз. 1 немесе 6 және Хакка паркіне түсу 客家 公园.), ☏ 86 753 2258830. 09: 00-17: 30 ту-су (дүйсенбіде жабық). Тегін.
- 4 Линггуанг храмы (灵光寺), Йинна ауылы, Янсян қаласы, Мейсиан ауданы (梅县 区 雁 洋 镇 阴 那 村) (Автобус нөмірлерін ұстамаңыз. 17, 41 немесе 46-да Е Цзянинь мемориалды паркіне 剑英 纪念 公园, одан кейін № автобусқа ауысыңыз. Межелі жерге жету үшін 39.), ☏ 86 753 2831180. 24 сағат ашық. ¥40.
- 5 Мейсиан аудандық мұражайы (梅县 区 博物馆), 7 Фудун Эр Лу, Синчэн, Мейсиан ауданы (梅县 区 新 城府 东 二路 七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Мэйчжоу Конфуций храмы (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Мэйдзян ауданы (梅江 区 凌风 西路).
- 7 Мың Будда Пагода храмы (千佛 塔寺; Цянфотаси), Лианхуа Хилл Саммиті, Дунян, Цзиньшань ауданы, Мэйцзян ауданы (梅江 区 金山 街道 东 岩 莲花 山顶) (12, 13, 16 және 20 автобус маршруттары), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Тегін.
- 8 Yannanfei шай бағы (Жыл сайынғы шай плантациясы, 雁南飞 茶 田), Янян Таун, Мейсиан ауданы (梅县 区 雁 洋 镇) (Автобус №. Цзяйин университетінің батыс қақпасындағы аялдамадан 17 嘉 大西 校门. Автобус Яньнанфей шай бағының жанында аяқталады.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. Ересектер үшін ¥ 80, бойға байланысты балалар үшін ¥ 0-50.
- 9 Лонггуэй сарқырамасы (Ó 寨 瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Town, Fengshun County 丰顺 县 汤 坑镇. Мэйчжоу ауылындағы шулы сарқырама. ¥50.
Жасаңыз
Сатып алу
Тамақтаныңыз
Тамыз немесе қыркүйектен кейінгі кезеңде помелос теңізі, әсіресе ауылдағы бақтарда көрінеді. Тұзда пісірілген тауық еті (盐 焗 鸡) - Хаккаға арналған ең танымал тағамдардың бірі, оны Қытайдың басқа да көптеген қалаларында сатып алуға болады. Тағы бір жергілікті тағам - Ён тау фу (酿 豆腐), етке толтырылған тофу, оның айтуынша, Хакка тұрғындары алғаш рет оңтүстікке келгенде тұшпара дайындайтын бидай ұны болмаған, сондықтан оның орнына тофу қолданған. Олар ерекше дәмді қалыптастыру үшін ет пен басқа ингредиенттерді тофуға салады. Бұл рецепт таратылды және Хакка тағамдарының ерекшелігі болды. Шошқа еті қосылған маринадталған жасыл (梅菜 扣肉) - бұл жергілікті дәмді тағам - әр тісте ет пен жасыл қосуға тырысыңыз. Шошқа еті мен зімбір кәмпиттерінің консервіленген түрлері де танымал.
Бұл - Хакка елі, ал жалпыға ортақ тариф үшін сөйлесетіндер - күріш, оның ішінде кеспе мен конья да танымал, әсіресе таңғы аста. Мексикада әдеттегі таңғы ас - бұл яммиен (腌 面, yānmiàn), годзи жапырағы мен шошқа етінен жасалған сорпа қосылған кеспе ыдысы. Тағам аздап жұмсақ әрі сыпайы болып келеді. Жұмыртқа орамдары көп емес, бірақ көріңіз фужиен (腐 卷, fǔjuǎn), тофу етіне толтырылған орама. Нүктеге дейін қосынды бар. Көшедегі тағамдарды жеуге келетін болсақ, ешқандай асқазан проблемалары аздап шытырман болады.
Үлкен және жақсы мейрамханалар мен қонақ үйлердің спектрі кеңірек. Көшедегі сатушылардан жасалған тофу өте жақсы және алыстағы туысқанның жұмыртқа түріне байланысты.Кеспе орнына күріш жасайтын көптеген орындар бар, бірақ бұл көп емес, бірақ бұл сіз кеспе болған кезде көмектеседі. Қуырылған күріш - бұл әдеттегідей емес, әдетте бұл ақ күріштің басқа ыдыстары бар ыдыс. Олардың кейбіреулері, мысалы, Динг Мин Лудегі Бақытты мейрамханада өте дәмді, дегенмен бұл орын тамақтанудың орнына қоймаға ұқсайды. Шошқа етінен жасалған тофу өте жақсы, бірақ шошқаның аяғы әлсіздерге арналмаған.
Ішіңіз
Ұйқы
- 1 Puxing жастар жатақханасы (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Цзянбей, Мэйцзян ауданы (梅江 区 江北 梅 兴路 17 号), ☏ 86 15602781029. Тіркеу: 14:00, шығу: 12:00. Жатақхана кереуеті үшін ¥ 55, бөлме үшін ¥ 81- ¥ 130.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), Фуциан даңғылы, 8, Мексикан ауданы (梅县 区区 府 前 大道 8 号), ☏ 86 753 8666666. Тіркеу: 14:00, шығу: 12:00. ¥ 448 бастап.
Қосылу
Келесіге барыңыз
ЮНЕСКО-ның мұра объектілеріне Йонгдинг маңындағы серпінді, Фудзянь Провинция.
Транзиттік пункт Дабу, тағы бір Хакка аймағы, ол жерден Йонгдинге барады (Y35 автобусымен), содан кейін Хукенг қаласына баратын Y11 автобус (немесе кешкі автобусты жіберіп алсаңыз, Y100 таксисімен), Тулу жолдарының жүрегі.