| Isernino | |
 | |
| Мемлекет | Италия |
|---|---|
| Аймақ | Молиз |
| Капитал | Изерния |
| Туризм сайты | |
| Институционалды веб-сайт | |
Isernino аймақ болып табылады Молиз.
Білу
Бұл қаламен ең тығыз байланысты аймақ Изерния.
Географиялық жазбалар
Батыс бөлігіндеМолиз Апеннин батыс шекарасын белгілейтін тау жотасына қарай Лацио, Isernino оңтүстігімен де шектеседі Венафрано, шығысқа қарай Орталық Молиз, солтүстігіндеЖоғарғы Молиз жәнеАбруццо.
Территориялар мен туристік бағыттар
Isernino: толық экран картасы.Қалалық орталықтар
- Изерния - Еуропадағы алғашқы құжатталған палеолит дәуіріндегі қоныстардың қатарында ол кейіннен Рим муниципалитеті болған, итальяндық лиганың астанасы, өркендеген самниттік қала болды. Мыңжылдық өткен кезеңі оған Римге дейінгі дәуірге дейінгі маңызды монументалды мұраны және тарихқа дейінгі өте маңызды олжаларды қалдырды.
- Castel San Vincenzo - Сан-Винченцо көлі және оның аумағының шекарасында орналасқан Сан-Винченцо аль-Вольтурно цистериандық аббаттығы айтарлықтай қызығушылық тудырады.
- Кастелпетрозо - Мұнда Мария Сантиссима Аддолоратаның қасиетті орны, патронАбруццо, көптеген қажылықтардың баратын орны ..
- Cerro al Volturno - Пандоне қамалы және оның шекарасында орналасқан Сан-Винченцо аль-Вольтурно цистерцийлік аббаттығы қаланың негізгі ескерткіштері болып табылады.
Басқа бағыттар
- Рим қаласы - Археологиялық қызығушылықтың орны.
- Rionero Sannitico - Дюкал сарайы (қамал) оның тарихи орталығын сипаттайды.
- Роккасикура - Жартастағы құлыптың қалдықтарын көрсетеді.
- Бакалаврлар - Палазцо (құлып) Баттилоро - ежелгі дәуірдің ескерткіші.
Қалай алуға болады
Негізгі байланыс маршруттары
Ұшақпен
- Рим Фиумицино әуежайы (FCO), Dell 'Fiumicino әуежайы, 320, ☎ 39 06 65951.
- Неаполь Каподичино әуежайы (NAP), Viale F. Ruffo di Calabria, 80144 Неаполь Н.А., ☎ 39 081 7896111.
- Пескара әуежайы (Абруццо халықаралық әуежайы), Тибуртина арқылы км 229.100, ☎ 39 085 4324201.
Қалай айналып өту керек
Не көріп тұр
- Сан Винченцо және Вольтурно аббаттылығы (дейін Рокчетта - Вольтурно). Бұл өте маңызды діндарлықтың, мәдениеттің және зайырлы биліктің орталығы болды. Ол Рокчетта Вольтурно, Церро аль Вольтурно және Кастель Сан Винченцо шекарасында орналасқан.
Бағдарлар
- Исерния провинциясындағы құлыптар - көптеген манорлар барМолиз Апеннин елдеріндеЖоғарғы Молиз, Isernino және Венафрано. Кейбіреулері соғыс немесе жер сілкінісі салдарынан қирап жатыр; басқалары қалпына келтірілді; көпшілігінің әскери аспектісі бар, сыртқы түрдегі сәулеттік эволюциясы аз немесе мүлдем жоқ.
Не істеу
Үстелде
Молизадан алынған Stracciata
Ыдыс-аяқ
- Пампанелла Пеште пісірілген және көп мөлшерде дәмдеуіштерден жасалған шошқа тағамы. Тағам қаладан шыққан Пенсилистегі Сан-Мартино.
- Панонта - түпнұсқасы Миранда, Panonta - бұл бұрыш, үккіштен өткен пекорино, ақжелкен және сарымсақпен безендірілген шошқа етінен жасалған жаңа шұжық.
- Пед - Бастапқыдан Капракотта, Пеззата - бұл мыстан жасалған кастрюльдерде баяу отта пісірілген және хош иісті шөптермен дәмделген қой етіне негізделген тағам.
- Бұршақ қосылған казариели - Гночеттиге ұқсас жаңа паста, үстіне қуырылған борлотти бұршағын қосып, бекон, чили және туралған балдыркөк, пияз, сәбіз, содан кейін мол томат тұздығында қайнатыңыз.
- Ірімшік және жұмыртқа - толықтай қызанақ соусында дайындалған ірімшік пен нан үгіндісі.
- Торчинелли - қойдың тәтті нанымен толтырылған қозы ішектері. Әдетте, оны көмірге пісірілген түрде жейді, бірақ кейде оны ет тұздығымен де жейді.
- Раттатура пиццасы - пештен шыққан ұнның қалдықтарынан ремикс, тұздалған және майланған жолмен жасалған пицца наны, әдетте тұздықтармен және салқын кесектермен үйлеседі. Типтік Кастельмауро.
- Фриариелли - қуырылған жасыл бұрыш.
- Сызықтар - шұжық түріндегі қуырылған қамыр.
- Кавателли - әдетте тұздықпен тұздалған, өз қолыңызбен жасалған жаңа макарон өнімдері.
- Пицца және сорпа - жүгері ұнынан дайындалған көкөністер мен пицца.
Десерттер
- Караголи - Рождество мен карнавалға арналған спираль тәрізді пішінді тәттілер, ұн мен жұмыртқадан жасалған қамыр, ол зәйтүн майына қуырылғаннан кейін балмен себіледі.
Әдеттегі өнімдер
- Трюфель - Матес тауларында және Мейнардта кең таралған. Молиз қалашықтары трюфельдерді жинау арқылы танымал Каровилл болып табылады Сан-Пьетро Авеллана. Соңғысы «Ақ трюфельдің отаны» деп аталады (фетуцинді дәмдеуге дайындалған)
- Зәйтүн майы - «Ла белла дель Молизе» - бұл әсіресе танымал зәйтүн атауы ЛариноИталияда ерекше хош иісті және дәмді май шығаратын бұл ғана емес.
Ірімшіктер
- Шырылдады - Сиыр сүтінен жасалған ұзартылған сүт өнімі.
- Буррино - Оңтүстік Италияның сиыр сүтінен дайындалған иірілген пастасы бар, ірімшігі сары маймен.
- Pecorino di Capracotta - хош иісті қой сүтінен дайындалған ірімшік және қартайған кезде аздап ащы. Оның қатты, жаңғақ түсті қабығы және сирек сулы саңылаулары бар ықшам құрылымы бар. Емдеу кезеңі 3 айдан 2 жылға дейін созылуы мүмкін.
- Scamorza Molisana - Табиғат жағдайында өсірілген альпі қоңыр сиырлардан алынған сүт, оның басы кесілген алмұртқа тән. Жаңа піскен немесе бірнеше күн өткеннен кейін жейді, бұл өте жақсы гриль.
Салқын кесектер мен шұжықтар
- Пиетракателла шұжық - Шошқа етінен көп мөлшерде май, тұз, аскөк, тәтті және ащы чили дайындалған.
- Молизадан алынған соппрессата - Шошқа етінен алынған, аздап ысталған, ол піскеннен кейін тұтынылады немесе маймен шыны ыдыста сақталады, сонымен қатар жазда өнімді хош иісті етіп сақтау үшін бидайы бар жәшіктерге салынады.
Содан кейін әр елдің ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан ежелгі дәстүрлерді ұстанатын өзіндік типтік өнімдері бар. Молизаға баруды шешкендерге кеңес - осы жерлерді және олардың әдеттегі өнімдерін зерттеу, сіз қарапайым, бірақ керемет тағамдарды қайта таба аласыз.
Сусындар
Шараптар
- Tintilia del Molise - Молизаның жергілікті жүзімінен алынған Tintilia - қызыл және қызғылт DOC шарабы, хош иісі мен түсі күшті. Бұл Molise дәстүріне сәйкес келеді, оған сәйкес жақсы шарап әйнекті «бояуы керек».
- Изерниядан шыққан Пентро шарабы - Бұл DOC ақ шарап, қатты дәмі бар.
- Биферно - Ақ, қызыл және қызыл түсті, бұл аймақтағы ең беделді DOC бірі.
