Camarines Sur, жиі қысқарады CamSur, алты провинциясының ішіндегі ең үлкені Бикол түбек. Бұл табиғатқа, тарихқа және мәдениетке, кейбір шағын қалалардың мұра шіркеулерінен бастап, кәсіптік бағытта өсірілген ең кішкентай балықтарға дейін, Партидо аймағының қызғылт және қара құмды жағажайларына дейін бай.
Аймақтар
Географиялық шекара аз болса да, CamSur-да бикол тілінің жергілікті әртүрлілігімен анықталатын көптеген ерекше мәдениеттер бар. Саяхат мақсатында провинцияның шамамен бөлінуі:
- Metro Naga (Нага, Пили, Бомбон, Калабанга, Камалиган, Канаман, Магарао, Окампо) - CamSur тұрғындарының көп бөлігі шоғырланған астаналық аймақ. Аймақтың ішінде құдіретті Исарог жанартауы және провинцияның жалғыз әуежайы бар.
- Солтүстік-Батыс Камариндер Сур (Дель Галлего, Гайнца, Либманан, Лупи, Милаор, Памплона, Пасакао, Рагай, Сан Фернандо, Сипокот) - негізінен шағын қалалары бар ауылдық аймақ, және тагалог пен бикол сөйлеушілері араласқан.
- Партидо (Караман, Гарчиторена, Гоа, Lagonoy, Presentacion, Sagñay, Сан-Хосе, Сирума, Тигаон, Тинамбак) - бүкіл Карамо түбегін қамтыған, оның маржан рифтерімен қорғалған қара құмды жағажайлары бар.
- Ринконада ауданы (Баао, Балатан, Бато, Бухи, Була, Ириге, Набуа) - Альбаймен шекаралас аймақ, ол биколь тілдерінің ринконада түрімен, Бухи көлімен (және кәсіптік жағынан өсірілген ең кішкентай балықтармен) және Ириге таумен танымал.
Қалалар мен муниципалитеттер
- 1 Пили - 1950 жылдардан бастап провинция орталығы, онда CamSur жалғыз әуежайы орналасқан, ол өзінің жаңғақтарымен және табиғатымен танымал.
- 2 Нага - Тарихи атауы бар Nueva Cáceres кейін қала Испанияда бұл ең үлкен қала және провинцияның сауда және білім орталығы.
- 3 Ириге - Ринконада ауданының орталығы.
Басқа бағыттар
- Караман - Қызғылт және қара құмды жағажайларымен танымал жағажай қаласы.
- Исарог тауы - Нага аймағынан жоғары көтерілген 2000 м (6600 фут) сөнген жанартау.
Түсін
2 миллионнан астам халқы бар және жер көлемі 5500 шақырымға жуық2 (2,100 шаршы миль), CamSur - Бикол провинцияларының ішіндегі ең үлкені және ең көп шоғырланған жері. Оның тұрғындарының көп бөлігі ірі қала және коммерциялық орталық Наганың айналасында шоғырланған, ал қалғандары - Ирада және провинцияның көптеген муниципалитеттерінде.
Провинция негізінен жазық және Исарог тауы сияқты вулкандармен көмкерілген. Camarines Sur-дің көп бөлігі Биколь түбегінің орталығындағы үлкен жазықта орналасқан. Оңтүстік-батыста Ириге тауы, тағы бір жанартау және Баао, Бато және Бухи атты үш көл бар, олардың бәрі бірдей атаудан басталады және өздерінің муниципалитеттерінің атын ұсынады. Партидода (немесе Карамоа түбегінде) қызғылт немесе қара-құмды жағажайлар, бедерлі жер және тропикалық ормандар бар.
CamSur негізінен Биколано мәдени, лингвистикалық және этникалық жағынан кейбір негрито (Агта) тайпалар әлі күнге дейін тауларды мекендейді, ал тагал сөйлеушілер солтүстік-батыста Кесонмен шекараға жақын жерде тұрады. Агта провинциясының тұрғындары алғашқы бикол спикерлері келгенге дейін болды; қазір олардың көпшілігі орманда тұрады (әсіресе Исарог тауында) немесе басым биколано мәдениетіне сіңіп кеткен.
Camarines Sur (Camarines Norte-мен бірге) бұрын бір провинцияның бөлігі болған. Испандар келгенде, олар алдымен қазіргі CamSur деп атады Tierra del Camarines (көп болған соң камалиг немесе нипа саятшалары), олар үлкенірек бөлігіне айналды КамарайндарКарамо түбегінің жалпы жергілікті атауын беретін еді. Partido de Camarines бөлінді, көп ұзамай қайта қосылды Ambos Camarinesжәне Америка дәуірінде қайтадан қазіргі екі провинцияға бөлінді. CamSur-тің астанасы бұрын Нага болған (Испания кезінде Нуэва-Касерес қаласы болған) аттас тарихи қала Испанияда), бірақ содан бері ауыстырылды Пили оңтүстік-шығыста.
Әңгіме
CamSur - бикол тілдерінің екі негізгі сорты: Орталық биколь және Ринконада.
Орталық бикольнемесе жай ғана биколь, ең көп айтылатын Биколь, Нага метросының, Камаринес Сур және Партидоның солтүстік-батысында орналасқан және бүкіл провинцияда кеңінен танымал.
Ринконада биколы, тағы бір үлкен әртүрлілік Ринконада ауданында оңтүстік-шығыста және провинцияның орталығында Пилиде айтылады. Бұл таныс емес құлаққа оңтүстік тагал диалектілері, варейлер мен акланондардың қоспасы, бірақ оның өзіндік алфавиті бар және кейбір филиппин тілдерінде schwa (ə), ұзын дауысты және ɣ сияқты дыбыстар кездеспейді. Акланон және испан тілінің кезекпен айтылуымен ұқсас ж бұрын а, o және сен). Екі негізгі ринконада диалект тобы бар, бірақ сонымен бірге әр қалада бір-біріне түсінікті емес диалектілер бар.
Агта (негрито) тұрғындарының бикол тілдері үшін өзара түсінікті, бірақ солардың орнына ығыстырылған өз тілдері болды. Агтаның көпшілігі қазір биколь немесе ринконада диалекттерінде сөйлейді.
Тагалог, әдетте Таябасин солтүстік-батыстағы шекаралас қалаларда айтылады және солтүстік-батыста және Нагада айтылатын Биколға әсер етті.
Albay Bikol, Ринконадаға байланысты бикол әртүрлілігі, көбінесе, Алтаймен шекаралас провинцияның шығыс бөліктерінде айтылады.
Ішке кір
Ұшақпен
Манила, Cebgo және PAL Express-тен Нага әуежайына күніне екі рейс (WNP IATA), Пилиде Нагадан шамамен 10 км (6,2 миль) шығысқа қарай). Саяхат 45 минутты алады, және турбовинттік ұшақтар қолданылады.
Автобуспен
Филтранко және DLTBCo. Маниладағы терминалдардан Нагаға және CamSur бойынша бірнеше шағын қалаларға автобус жүргізеді. Philtranco кондиционерлі және айнымалы емес («қарапайым» класты) автобустармен жұмыс істейді, ал DLTB айнымалы токтағы автобустарда толығымен жұмыс істейді. Маниладан автобустары бар басқа компаниялар Bicol Isarog, Eaglestar Transit, Пенафрансия турлары, Раймонд, және Супер сызықтар. Жол ақысы ₱1000-1500, компанияға және туристік класына қарай әр түрлі, ал ең жоғары маусымда болуы мүмкін. Дәретханалар автобуста болуы мүмкін.
Бикол аймағынан Legazpi, Tabaco, Sorsogon City және Matnog қалаларынан автобустар келеді. Көбісі айнымалы емес автобустармен жұмыс жасайтын кішігірім компанияларда, бірақ олар тұрақты айнымалы автобустарды пайдаланатын операторлар.
Көлікпен
CamSur the негізгі магистральдары Махарлика тас жолы (Маршрут 1 /Азия автомагистралі 26), ол Камариндермен шекарадан Альбайға дейін 110 км (68 миль) жүріп өтеді және Андая тас жолы (68-маршрут), Квезон-Камаринес Сур шекарасы маңындағы Махарлика тас жолымен жалғасып, провинцияның ауылдық солтүстік-батыс бөлігі арқылы өтетін 93-км (58 миль) екі-төрт жолақты тасжол. Альбайдан альтернативті маршрут - бұл табиғат көрінісі Сагнай-Тиви жолы (630 маршрут) Табакодан.
Люсенадан Сан-Фернандо қаласына дейінгі Оңтүстік Лузон жылдам жолының (SLEX) болашақ кеңеюі аяқталғанға дейін Маниладан Камаринес-Сурге дейін 6-9 сағат жүреді.
Пойызбен
Маниладан пойыз қызметі белгісіз мерзімге тоқтатылды (2017 жылғы желтоқсандағы жағдай бойынша).
Қайдан Албай, сіз күнделікті ала аласыз Bicol Commuter Legazpi - Нага бағытындағы пойыз (№1720), бірақ тек жұмыс күндері қатынайды. Пойыздар автобустар сияқты көп емес, бірақ баяу жүреді, сапар 1-2 сағатқа созылады.
Айналайын
Автобуспен
- Florencia Transport. Нагадан Гоа мен Лагонойға Пили, Окампо және Тигаон арқылы және керісінше ауыспалы емес тұрақты автобус қызметтерін жүзеге асырады.
- Raymond Transport. Карамоан мен Гарчиторенадан Мангаға дейінгі қызметтердің бөлігі ретінде Тигаон және Пили арқылы Нагаға дейінгі қызметтер. Автобустар айнымалы немесе «кәдімгі» жүреді, ал дәретханалар болуы мүмкін.
Көлікпен
CamSur арқылы өтетін негізгі магистраль - бұл Махарлика тас жолы (Маршрут 1 /Азия автомагистралі 26), ол Нага арқылы өтеді. Басқа автомобиль жолдары болып табылады Паридо тас жолы (Маршрут 630), оған «Партидо аймағының Ривьерасына» апаратын көрікті бөлім кіреді Баао-Ириге-Набуа жолы Ринконада ауданының ішкі бөліктері арқылы. Андая тас жолы CamSur солтүстік-батысындағы ауылдық муниципалитеттерді Кесон провинциясымен шекарамен байланыстырады.
Құрылыс CamSur-дің бірінші жылдамдықты магистралі үшін жалғасуда Camarines Sur Expressway (CAMSUREX), ол Сан-Фернандо мен Пили қалаларын Наганы айналып өтетін етіп жалғайды. SLEX кеңейтілімімен провинцияға, ал тағы бір кеңейтімді - Албай мен Сорсогонға қосу жоспарланып отыр.
Джипни арқылы
Нагадан Бааоға, Ириге, Гоаға және Сабанг портына, ал Ирадан Набуа арқылы Балатан портына дейін маршруттар бар кейбір джиппингтер бар. Нага Ситиде джипнидің жергілікті желісі бар.
Фургонмен
UV Express жолаушылар фургондары Ириге, Сабанг портына, Набуаға, Гоаға және Лагонойға шығыс Ван терминалынан Наганы қосады. Сондай-ақ, Нагадағы Батыс Ван Терминалынан CamSur солтүстік-батысына қызмет көрсетіледі.
Пойызбен
Филиппин ұлттық теміржолдары (PNR) теміржол көлігімен жұмыс істейді Bicol Commuter Нагадан шығатын пойыз қызметі, бір күндік Legazpi қызметімен (Пили және. аялдамалары бар) Ириге) және екеуі Sipocot-қа (Памплона мен Либмананға тоқтайды). Қызметтер тек жұмыс күндері қол жетімді, ал пойыздар автобусқа қарағанда ыңғайсыз және баяу жүреді, өйткені олар автомобиль жолынан әрі қарай ішкі жолдарда орналасқан.
Жаяу
Нага-Ситиді жаяу жүру арқылы оңай зерттеуге болады, әсіресе оның орталығында, бірақ үш дөңгелекті велосипедтер мен джиптер бар. Мұны көптеген муниципалитеттерде де айтуға болады.
Үш велосипедпен
Үш дөңгелекті велосипедтер және педикабтар (трисикад немесе падяк, велосипед рикшалары) қалаларда немесе қала орталықтарында кеңінен қол жетімді.
Қараңыз
Нага Ситиге ең жақын жағажай демалыс күндері Нагауеностың негізгі бағыты - Пасакаода орналасқан. Пасакао жағажайы бұл Нага Ситидің теңізге шыға алмайтын тұрғындары үшін өте танымал жағажай.
Оқшауланған орын іздейтіндер үшін бұл Карамо түбегі болар еді. Сан-Хоседегі Сабангтан сіз Карамоаның Барангай портына дейін қайықпен екі сағатта жүресіз, Караманның солтүстік жағалауындағы Бикал барангайына 30 минуттық джиппен немесе үш дөңгелекті велосипедпен барасыз, сол жерден әр түрлі жағажайлар мен курорттарға бару үшін тағы бір қайықпен баруыңыз керек. . Гота жағажай курорты провинция үкіметінің жобасы болып табылады және екі маусымда түсірілім өткізді Тірі қалған 2008 және 2009 жылдары.
- Исарог таулы ұлттық саябағы The Малабсай сарқырамасы Исарог таулы ұлттық саябағының дәл ішінде орналасқан, кіреберістен өткеннен кейін оңға қарай жол алғаннан кейін келуші 20 метрлік құлдырау орналасқан керемет сайға құлайды. Мөлдір таза сулар табиғатта жартасқа секіріп, демалуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ тексеріңіз Набонтолан көктемі - Малабсай сарқырамасы маңында және Ұлттық парк пен жабайы табиғатты қорғау орталығына жақын орналасқан.
- Итбог сарқырамасы - Стада жап-жасыл өсімдіктер арасында жайқалған егіз сарқырама. Круз, Бухи. Оған қаладан дұрыс жүруге, содан кейін 30 минуттық жолмен жетуге болады.
- Mt. Ириге - бұл ерекше жанартаудың биіктігі шамамен 4,823 фут (1470 м), 1611 жылы атқылау провинцияда Бухи көлінің, жабайы үйректер мекендейтін ішкі көлдің, жабайы үйрек аңшыларының таңдау алаңының болуына себеп болды.
- Кулапнитан үңгірі - Либмананда табылған, оның құрамында массивтен бастап өте нәзікке дейінгі сансыз сталактиттер мен тіректер бар.
- Сабанг жағажайы - бұл Сан-Хосе жағалауындағы барангай өзен мен теңіздің байланысын көреді және орналасудың әртүрлі нұсқалары бар, сонымен қатар Карамоан түбегіне бет алған туристер үшін басты аялдама ретінде қызмет етеді. Сабангада жыл сайын сәуірдің соңғы аптасында «Маласагуи фестивалі» (Көк Марлин) өтеді, ол балық аулау жарыстарында ең жылдам және үлкен аулауды жүргізеді (басқалармен қатар). Көк Марлин 600 кг-ға дейін өсетіні белгілі болды! Дегенмен, бұл көлемді шоудан көремін деп ойламаңыз.
- Атулаян аралы - аралдың кинотеатры сияқты жұмағы, сіз жүрегіңізді оңай тартып, сирек қабықтар мен тастар коллекциясын толықтыра аласыз. Кезінде француз-итальян фильмінің сайты Оңтүстік теңіздердегі толқулар. Піл сүйегінен жасалған жағажайлар фильм үшін ең жақсы жағдайды ұсынады.
- Нато жағажайы - оның жағажайы ұзақ және біртіндеп теңіз тереңдігімен ерекшеленеді.
- Оман үңгірі - Карамуан штатындағы Баррио Паниман қаласында орналасқан, оның кіреберісі теңіз деңгейінен 9 фут биіктікте орналасқан және ішкі көрінісі сәулеттік түрде жасалған.
- Бухи көлі - мұнда әлемдегі ең кішкентай кәсіптік балық түрлерінің бірі (табио), сонымен қатар Ла Рока Энкантада - көлдегі таңғажайып арал
- Гота жағажайы - провинция үкіметінің жобасы, Гота жағажай курорты тұрақты дамып келе жатқан Боракайға тартылмаған Филиппинос үшін ең тартымды курорттардың біріне айналуда. Оның айналасы қырлы таулармен, қызықты рок түзілімдерімен, оңаша ақ жағажайлармен және таңқаларлықтай басқа пікірлес туристермен қоршалған. Үйдің немесе басқа орналастырудың көптеген нұсқаларының бірінде тұру және қайда қайда бару керек болса, қымбат емес курорттарсыз табиғатты тамашалау арзан бағамен.
- Роуз Айлет - Presentacion қаласының маңындағы шағын арал, мұнда жүзуге және су астына жүзуге жақсы ақ құмды жағажай бар. Роуз Айлеті немесе Агуиранган аралы Маангас пен Адиангао арасында орналасқан.
- Капунгкулан көктемі - Бргиде орналасқан кристалды бұлақ. Сан-Хуан, Нага қаласы.
- Баягин сарқырамасы - фильм барит өзенінің жанында орналасқан OG толығымен табиғи орналасуы үшін түсірілген.
- Сабанг және Тубиган сарқырамасы - Варас өзенінен Бргидегі Тубиган және Сабанг ситоцияларында табылған. Ста. Мария, Ирига қаласы. Керемет биіктігі 4,5 м каскадты, ол негізгі бұзылудан 15 км қашықтықта орналасқан. Тубиган сарқырамасы 2 км қашықтықта, ал сарқырамалары 7,5 м қашықтықта орналасқан.
- Бомбон мұнарасы - Camarines Sur-дің Италиядағы ең танымал Пиза мұнарасының көшірмесі
- PNR маркерлер паркі - Del Gallego-де, марқұм Прес орналасқан сайтта орналасқан. Мануэль Луис Куезон Манила мен Легазпиді байланыстыратын Солтүстік және Оңтүстік теміржол трассаларын ұлықтау кезінде алтын тырнақ таққан болатын.
- Plaza Quince Martires - Нага Ситидің қақ ортасында салынған, 15 биколдық шейіттердің құрметіне салынған орын.
- Алатко терминалы - 1914 жылы Альберт Л.Амман негізін қалаған елдегі ең көне көлік компаниясының сайты. Амман Грабовский атты екі цилиндрлі жүк көлігінде жолаушылар автобусын құрастырды және Макс Блюзды (ол кейін Batangas Transportation and Laguna-Tayabas компаниясының президенті болды) жүргізуші ретінде жалдады. және осы салада жұмысын бастады. Бұл Филиппинде басқарылатын алғашқы жолаушылар жүк көлігі болды. Кейін Амман Филиппинде автобус тасымалдаудың әкесі деп танылды.
- Кинувартелан - Брги қаласында орналасқан. Мәңгі көмек, Ириге қаласы, бұл жер испан гарнизонының лагері болды, онда филиппиндік көтерілісшілер ұсталып, ауыр жұмыс істеуге мәжбүр болды. Демек, «кинувартелан» атауы «түрмеде отыру орны» дегенді білдіреді.
- Батан мен Коррегидор Маркерінің қорғаушылары - Ризал саябағының солтүстік-шығыс бұрышында орналасқан (Ирига қаласы), 1985 жылы 3 наурызда филиппиндіктерге, әсіресе Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жапон империалистік армиясымен соғысқан ақысыз партизандық қалдықтарға, 6-армияға қарсы тұрып, өмір сүрген және қайтыс болған биколаноларға құрмет көрсету үшін салынған және инагурацияланған. USAFFE және PHILCOM Bicol аймағы.
Жасаңыз
Мерекелер
- Тинагба фестивалі - бұл Лурдес ханымның мейрамында әр 11 ақпанда Ириге арналған егін орағы. Фестиваль кезінде әр түрлі баррио мерекеге карабао салған жақсы безендірілген арба жасау арқылы қосылады.
- Боуа-Боуан фестивалі - 2 мамырда Набуа қаласындағы фиестаға сәйкес келетін күн. Істің басты ерекшелігі - түрлі-түсті костюмдермен байытылған 13 ғасырдағы пұтқа табынушылық рәсімдерін қайта қабылдау. Бұл рәсім - испанға дейінгі дәуірде дәстүрлі боа мейрамын жандандыру, яғни пұтқа табынушылар «Боа» деп аталатын кокос эмбриондарының тізбектері өздерінің ескі құдайларына ұсынылады деп сенген.
- Буэнвидженің ханымының мерекесі - мамырдың әр соңғы сенбісінде өтетін флюзиалды шерумен ерекшеленетін Сабанг қалалық фиестасы.
- Пенафрансия фестивалі - жыл сайын қыркүйектің үшінші аптасында Пеньяфрансия ханымының құрметіне ең көп күткен Бикол мерекесі өткізіледі. Оның ғасырлар бойғы бейнесі салтанатты флювиальды шеру болып табылатын дүрліктіруші діни оқиғаның нысанына айналады.
- Лагоной фестивалі - әр 1 мамыр сайын Лагоной қала фестасын Санкт-Филлип пен Джеймс патронның құрметіне атап өтеді, бұл іс-шараның басты ерекшелігі - қаланың ең жақсы өнімдері мен отандық тағамдарын насихаттау.
- Қамындаған фестивалі - Нага Сити өзінің жарғылық мерейтойы мен Иса Мәсіхтің туған күніне орай әр желтоқсанда есігін айқара ашады. Мерекенің маңызды сәттері: Кири-кити, Пасторас, Сұлулық іздеу, Агроөнеркәсіптік жәрмеңке, Мәдени тұсаукесер, Азаматтық шеру, Биколь ән фестивалі.
- Voyadores фестивалі - Пенафрансия ханымының бейнесін Базиликадан Метрополитен соборына ауыстыру туралы көше биін жаңғырту. Метрополитен соборындағы трансвенцияға арналған трансвенция деп аталатын шеруде Бикеш бейнесін сүйемелдейтін және алып жүретін еркек еркектердің (воядорлардың) атымен аталған.
Тамақтаныңыз
Биколано гастрономиялық аппетитімен отты немесе чили ыстық тағамдарымен ерекшеленеді. Биколано бүкіл елдің басқа аймақтарының адамдарынан айырмашылығы, оның рецепті үшін кез келген өткір тағамнан дәм тата алады.
Мұнда рецепттердің кейбір тізімдері келтірілген, олар әсіресе таза Биколано.
- Гүлай на натонг (күліп) - Бұл Биколано рецепті майдалап туралған natong немесе хош иістендірілген таро жапырақтары бангут (анак асшаяндары) немесе балав (ұсақ шаяндар). Кейде майдың аз мөлшері бар ұнтақталған шошқа еті қосылады; тәбетті хош иіс үшін отты ыдысты шығарар алдында бірнеше түрлі табиғи қара бұрыш қосады.
- Langkang palusag - Джекфрут, бангут, сарымсақ, пияз кокос сүтіне салынып, қайнатыңыз, содан кейін джекфрут жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Ингредиенттерді араластырудың қажеті жоқ.
- Bicol Express - Жасалған балав, аз мөлшерде ұсақталған шошқа еті мен қызыл қызыл чили (силу лабуо). Рецепт бойынша орналастырылған бұрыш мөлшері тұтынушының ыстық және ащы тамақты дәмін көру қабілетіне байланысты.
- Пинангат - Жас кокостың етімен араластырылған омар еті (лукадон), лимонграсс (танглад) және ұсақталған сарымсақ, туралған пияз қосылады. Мұның бәрі кокос сүтіне араласады. Бұл қоспаның әрбір кесегі жақсы сүртілген, тазо екі қабатына оралған (габи GUH-ара) жапырақтары мен осы оралған кесектердің жұптары белдеулерімен біріктірілген пакланг (таро сабағының терісі). Тегістелген қоспаның жұптасып оралған кесектерінің барлығы кокос сүтінде дайындалған, бұл барлық пакеттерді жабуға жеткілікті. Сүтті қайнатыңыз, пісірілген хош иіс шыққанша қайнатыңыз.
- Джинуйго - Жұмсақ таро жапырақтары (natong na piniripit) аздап суға пісірілген, хош иістендірілген динаэлан, ал пісіргенде лимон шырынын қосып дәмдейді.
- Желіде - дөңгелек карта (Биколь: сибубог, Тагалог: галунгонг) немесе сірке суымен немесе лимон шырынымен, сарымсақпен, майдың көп мөлшерімен және мүмкіндігінше аз сумен пісірілген тұзды балық.
- Гинеринг - тәбетті қуырылған шұңқырлы лайлар (талусог).
- Gulay na bayawas - Піскен гуавалар (Биколь: баявалар) ұсақ тілімдерге туралған және еріген жержаңғақ сынғышымен кокос сүтінде пісірілген (сангкака). Сантан кокос милінен дайындалады, жержаңғақ сынғыштары дұрыс консистенциясы мен пиласын алу үшін балқытылады, бірақ оны жасау үшін қосылады.
- Ибос - жабысқақ күріш (бикол: пулутан) кокос сүтінде екі сағат тұруға рұқсат етіледі, содан кейін кокон жапырақтарының орамдарына оралып, содан кейін пісіріледі. Әдетте оны шоколадқа батырады немесе бірге жейді сантан.
- Синуман (оқыңыз-NOOH-mahn) - еріген жержаңғақ сынғышта және кокос сүтінде пісірілген жабысқақ күріш, күріш қалай пісірілсе, солай дайындалады.
- Табог-табог - Биколано нұсқасы бучи, мочиге ұқсас тағамдар, бірақ тәтті картоппен толтырылған.
- Линубак - жержаңғақ сынғыштарымен қопсытылған піспеген бананның пюресі.
- Олог-олог бастапқыда Н) - жержаңғақ сынғыштары қосылған қайнаған суға пісірілген жабысқақ күріш ұнының кішкене шарлары.