Бурбон вискиі, немесе бурбон, Америка Құрама Штаттарының жалғыз рухы. Шампаннан немесе текиладан айырмашылығы, олар белгілі бір аймақтардан шығуы керек, «бурбон» әдеттегі мағынада қорғалған атау емес, бурбонды АҚШ-тың кез-келген жерінде жасауға болады, дегенмен, бурбонның 95% -ы 90 мильдік аймақтың орталығында орналасқан Кентукки. Мұны жүгерінің көптігі (бурбондағы астықтың негізгі көзі), жердегі әктас, бұлақтың жағымды суын шығаратындығы және Бурбонның бөшкелерден тез шығып, тез қартаюына көмектесетін ыстық жаз бен суық қыстың ауыспалы екендігі түсіндіріледі. Бурбон дистилляторымен танысу сізді қалалық орталықтардан Кентуккидің әдемі ауылына апарып, тарих пен ғылым туралы біраз ақпарат беруге мүмкіндік береді және Кентуккидегі сұйық алтынның бір бөлігін тамашалауға мүмкіндік береді.
Түсін
- Сондай-ақ оқыңыз: Виски
.jpg/220px-Glass_of_Noah's_Mill_bourbon._One_word...delicious._(14369651414).jpg)
Барлық спирт зауыттары ұсынады турлар, ең көп дегенде бір сағатқа созылады, мұнда олар сізге бурбонды қалай жасау керектігі туралы үйретеді. Процесс әрқайсысында бірдей; бұл әрқайсысына ерекше дәм беретін нәзік айырмашылықтар. Экскурсия жетекшілері бурбонның негіздерін түсіндіреді, бірақ олар сонымен бірге егжей-тегжейлі сұрақтарға жауап бергенді ұнатады, әсіресе егер бұл олардың бурбонын басқалардан неге жақсы деп санайтындығын түсіндіруге мүмкіндік берсе! Әрине, турлар әрдайым а-мен аяқталады дегустация олардың өнімдері. Көптеген адамдар үшін бұл экскурсияның басты сәті, өйткені сіз экскурсия жүргізушілері айтқан күрделі дәмді сезінесіз.
Луисвилдегі Конвенция және келушілер бюросы жұмыс істейді Бурбон елі веб-сайт және баспа нұсқаулығы, онда Кентуккиде жұмыс істеп тұрған әрбір спирт зауытының заманауи тізімдері, сондай-ақ мейрамханалар мен барларға арналған маршруттар мен ұсыныстар бар. Кентукки Дистилляторлар Қауымдастығы қатысатын бурбон дистилляторларын өздеріне насихаттайды Кентукки Бурбон Трэйл, бұл жай ғана ресми сауда маркасы бар жарнамалық атау; соқпақтарда емес спирт ішімдіктерін аралап көруге тұрарлық, ал соқпақтардағы екі аялдама - бұл өндірістік штаб емес, шағын қолөнер зауыттары бар жайлар.
Бұл күндері өнеркәсіптегі жаппай консолидацияға байланысты және премиум өнімдерінің алуан түріне тұтынушылардың сұранысы, «қолөнер», «мұра» немесе «ұсақ партия» бурбондары өте көп, соның ішінде сіз ондай деп ойламайсыз. - бұл шын мәнінде өнеркәсіпте шығарылатын бурбон (көбісі Индианадағы зауыт-спирт зауытынан), олар кейде арнайы бөшкелерде қосымша қартаю сияқты әрлеу және ерекше брендтер ретінде таңбаланған. Осы белгілердің бірнешеуі мұны өзінің спирт зауытын бастау үшін баспалдақ ретінде қолдануды көздейді немесе қолданған, бірақ көбісі олай етпейді. Осыны жасағаннан кейін де, олар сұранысты қанағаттандыру үшін негізінен өнеркәсіпте өндірілген вискиді қолдана беруі мүмкін. Бұл сол брендтер дегенді білдірмейді жаман; егер сізге белгілі бурбон ұнаса, оны ішіңіз! Бірақ спирт зауыттарын аралау мақсатында бұл мақалада өнімнің ең болмағанда бір бөлігін майдалайтын, дистилляциялайтын және ескіретін жұмыс істейтін спирт зауыттарының тізімі көрсетілген.
Оқыңыз
- Бурбон елі келушілерге арналған нұсқаулық
- Бурбон шолу журнал
Ішке кір
Лексингтон және Луисвилл кіру оңай екі қала; екеуі де әуежай мен автомобиль жолдары арқылы жақсы байланысқан.
Лексингтон Төрт спирт зауыты (Таун филиалы, Баррель үйі, Блюграсс және Джеймс Э. Пеппер) қаланың орталығында, ал тағы бесеуі 45 минуттық жолда болғандықтан, кейбір жолдармен жақсы таңдау болып табылады.
Басқа жақтан, Луисвилл бұл жерде бірнеше спирт зауыттары мен салондары орналасқандықтан ғана емес, сонымен қатар ол көптеген бурбон коктейльдерінің шыққандығынан және бурбон мен бурбон лорымен тығыз байланысы бар деп айтуға болады.
Алайда Бурбон еліне гастрольдік сапар үшін тамаша үй болуы мүмкін Бардстаун. Луисвиллдің қазіргі уақытта дистилляциямен байланысы негізінен экономикалық болса, Бардстаунда тыйым салынған күші жойылғаннан бері жұмыс істеп келе жатқан бес зауыт бар, ал көптеген басқа зауыттарда олардың кең ауқымды дистилляциялық зауыттары немесе қартайған қоймалары бар. Оның Лексингтон мен Луисвилл арасындағы орталық орналасуы спирт өндірістерінің көпшілігін 1 сағаттық аралықта жүргізеді. Мұның бәрімен Бардстаунның өзін «Әлемнің Бурбон астанасы» деп атайтынын түсіну қиын емес.
Айналайын
Егер сіз спирт зауыттарына өз бетіңізше баруды жоспарласаңыз, сізге автомобиль. Бірнеше қоспағанда, бәрі ашық жерде. Дискілер сізді жалықтырмайды, бірақ Кентуккидің жылжымалы төбелері жылдың кез келген уақытында әдемі болады. Тек жеңіл салмақ ішетіндерге ғана арнайы жүргізуші қажет болады; спирт зауыттарында берілген үлгілер бірнеше ішімдікті қоспайды, ал сіз келесі аялдамаға жетіп, олардың экскурсиясын жасаған кезде ол әлдеқашан тозған болады.
Бірнеше бар туристік және лимузиндік қызметтер спирт зауыттарына баруға арналған пакеттерді ұсыну.
Айналада жүруге арналған карталар бар велосипед, бірақ бұл өте ұзақ сапар.
Кейбір қалалардағы кластерлерді қоспағанда, бірнеше спирт зауыттары бір-біріне жақын орналасқан. Ең жақсы жоспарлау кезінде де, тур кестесіне байланысты күніне төрттен артық бару мүмкін болмас еді. Күніне екіге жету өте оңай; егер сіз өзіңізді арнаған болсаңыз, әдетте үшеуін басқара аласыз, бірақ ең алыстағылар үшін емес.
Қараңыз
- 1 Оскар Гетцтің мұражай мұражайы, 114 N 5-ші үй, Бардстаун, ☏ 1 502 348-2999. Қараша-сәуір-сенбі, сағат 10.00-ден 16.00-ге дейін, түскі сағат 4.00-ге дейін; Мамыр-қазан күндері M-F 10 AM-ден 5-ке дейін, Sa 10-нан 4-ке дейін, сәрсенбі-4-ке дейін. 1700 жылдардан бастап бүгінгі күнге дейін Оскар Гетцтің және басқа дистилляторлардың алкогольдік естеліктерінің кең коллекциясы. Көрмеге Джордж Вашингтонның диірмен тасы, тыйым салынған рецепттер, Иллинойс штатындағы Линкольн Тавернасының көшірмесі және Кэрри Нэйннің инкубаторы қойылған.
Спирт зауыттары
Бурбоннан кез-келген спирт зауытында сынаманы алу үшін сіз 21 жастан жоғары болуыңыз керек. 21 жасқа толмаған келушілер үшін турға рұқсат етілгендігіңізді немесе жеңілдікті тарифке сәйкес келетіндігіңізді мұқият тексеріңіз. |
- 2 Бартон 1792 спирт зауыты, 501 собор маноры, Бардстаун, ☏ 1 506-331-4879, Тегін қоңырау: 1-866-239-4690. M-F 9 AM-ден 3-ке дейін, Sa 10-ден 2-ге дейін. Тарихи Том Мур бурбонының орнында орналасқан. Турлар тегін.
- 3 Buffalo Trace Distillery, 113 Ұлы Буффало ізі, Франкфорт, Тегін қоңырау: 1-800-654-8471. Турлар M-Sa; уақытты шақыру. Мүмкін АҚШ-тағы ежелгі үздіксіз жұмыс істейтін спирт зауыты, өйткені ол «емдік мақсатта» виски жасауға тыйым салу кезінде жұмыс істеп тұрды. Бұл флагман Buffalo Trace вискисінен басқа сайт сонымен қатар Blanton's, W. L. Weller, сондай-ақ сирек кездесетін және өте сұранысқа ие Паппи Ван Винкл сияқты танымал брендтердің кішігірім партияларын дистилляциялайды және бөтелкелермен толтырады. Таңдау үшін бірнеше сағаттық турлар бар. Негізгі іздеу турына келген кезде барлығы қатыса алады, бірақ адам көп болады. Сахнадан тыс әрекеттерді көру үшін Hard Hat турына шектеулі орындарды алдын-ала шақырып алыңыз. Турлар тегін.
- 4 Corsair Artisan Distillery, 400 E басты көшесі, № 110, Боулинг-жасыл, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10 AM-4PM, Sa 10 AM-5PM; сағат бойынша турлар, соңғы тур жабылудан 1 сағат бұрын. Тегін. F-Sa ашық; басқа күндерде брондау қажет.
- Тыныш бригада спирті, Бродвей көшесі, 426 Падука, ☏ 1 270 709-3242. Tu 11 AM-5PM, W 11 AM-11PM, Th F 11 AM-1AM, Sa 11 AM-2AM; экскурсиялар Tu-F 11 AM-5PM.
Кентукки Бурбон Трэйл
Жарнамалық Кентукки Бурбон Трэйл құрамында 18 спирт зауыты бар, дәлірек айтсақ, 16 спирт зауыты және 2 салон. Сіз аласыз паспорт олардың кез-келгенінде тапсырыс беріңіз, онда сіз кез-келген аралап шығаратын зауыттан маркаларды жинай аласыз. Сізде барлық маркалар болғаннан кейін, сіз Лексингтондағы, Луисвиллдегі немесе Бардстаундағы үш жолдың кез-келгенінен немесе пошта арқылы ресми ресми дегустация стаканын ала аласыз. Төлқұжаттардың қолданылу мерзімі ешқашан аяқталмайды, бірақ сіз паспортты сатып алған кезде барлық ағымдағы аялдамаларды аяқтауыңыз керек, тіпті «жазбалар» бөліміне кіретін жаңаларын да алуыңыз керек.
- 1 Періштенің қызғаныш, 500 E Main St, Луисвилл, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10 AM-5PM, Su 1-5PM, Tu бөлшек саудасы тек 10 AM-5PM. Сағат 16.00-ге дейін әр сағат сайын 1 сағаттық турлар (әр жарты сағат сайын F-Su). Тур $ 20. Брондау қажет; 12 немесе одан аз топтарға арналған экскурсиялар (үлкен топтарға бірнеше рет тур жіберу).
- 2 Бардстаун Бурбон компаниясы, 1500 Parkway докторы, Бардстаун, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Bulleit Distillash компаниясы, 3464 Бенсон Пайк, Шелбивилл, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Төрт раушан спирті, 1224 облигациялар фабрикасы, Лоуренсбург, ☏ 1 502 839-2655. M-Sa 9 AM-ден 3-ке дейінгі сағаттар; Сағат түскі сағат 15.00. Төрт раушанның бас ғимараты 1900 жылдардың басында испандық миссия стилінде салынған, аркалары, қызыл тақтайшалары бар шатырлар және тіпті қоңырау мұнарасы бар. Экскурсия бурбон жасау негіздеріне жақсы шолу жасайтын бейнефильмнен басталады, содан кейін зауыт арқылы саяхат, бірақ егер сіз көптеген мәліметтерді іздесеңіз, көңіліңіз қалуы мүмкін. 5 күндік тур немесе 60 күн ішінде Қойма турынан алынған түбіртекпен тегін; Бағаға кәдесый тастарының әйнегі кіреді.
- 5 Coxs Creek қоймасы және бөтелкеге арналған қондырғы, 624 Lotus Road, Coxs Creek (арақ-шарап зауытынан автомобильмен шамамен бір сағат), ☏ 1 502 543-2264. M-Sa 9 AM-ден 3-ке дейін турлар; Сағат түскі сағат 15.00. 5 күндік тур немесе 60 күн ішінде дистиллятордан алынған түбіртекпен тегін.
- 5 Heaven Hill спирт зауыттары, 1311 Gilkey Run Road, Бардстаун, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10-нан 5-ке дейін (соңғы люкс-тур 15:40); Сейсенбі, наурыз-желтоқсан күндері сағат 16.00. Шағын тур ½ сағат, $ 3; Люкс тур 1 сағат, 5 доллар; Троллейбус туры - ½ сағат, $ 5; Сахна артында тур 3 сағат (кездесу бойынша), 25 доллар.
- 6 Джим Бим спирт зауыты (Джим Бим американдық натюрхаус), 526 Happy Hollow Road, Клермонт, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9 AM-дан 17: 30-ға дейін, экскурсиялар әр жарты сағат сайын 9: 30-дан 3: 30-ға дейін, 12: 30-дан басқа; Сешкі түскі сағат 4: 30-да, экскурсиялар әр жарты сағат сайын 12: 30-да, түнгі 3-те. Ересектер (21) $ 8; 21 жасқа дейін тегін.
- 7 Lux Row Distillers, 1 Lux Row, 3050 E Джон Роуэн, Бардстаун, ☏ 1 502 337-7420. W-Sa 9:30 AM-4PM, Su 12:30 PM-4PM; әр сағат сайын турлар. Rebel Yell өндірушілері, Эзра Брукс, Қан анты және Дэвид Николсон. Бас дистилляторымен кездейсоқ VIP-турлар. Тур 12 доллар; ескертулер қажет. VIP тур 50 доллар.
- 8 Өндірушінің маркалы спирті, 3350 Burks Springs Road, Лоретто, ☏ 1 270 865-2099. M-Sa экскурсиялары жарты сағатта әр сағат сайын 10: 30-дан 30: 30-ға дейін; Наурыз-желтоқсан 13:30, 14:30, 15:30; кейбір мерекелер жабылды. Кәдімгі спирт-экскурсиялық жеңілдіктерден басқа, Maker's Mark бірегей кәдесый ұсынады: сіз кішкене бурбон бөтелкесін сатып ала аласыз және оларды өз қолтаңбасымен қызыл тығыздауыш балауызына батыра аласыз (21 немесе одан жоғары болуы керек). Тегін.
- 9 Митчердің Форт-Нельсон спирті, 801 Вт негізгі көшесі, Луисвилл, ☏ 1 502 389-4290. M, Th түскі-8:00, F түскі-11PM, Sa 11 AM-11PM, Su 1-6PM, жабық Tu-W; сағаттық турлар, соңғы тур M-F 6PM, Sa 5PM, Su 4PM. Тұрақты тур (1 сағ) 20 доллар; Құрылтайшылар туры (1 сағат) 50 доллар; Бұрынғы экскурсия (2 сағ; алдын-ала тапсырыс жасау керек) 100 доллар.
- 10 Old Forester Distilling Co., 119 Вт Негізгі Сент, Луисвилл, ☏ 1 502 779-2222. Tu-Th 10 AM-6PM, F Sa 10 AM-7PM, Su түстен кейін-5PM, M жабық; турлар әр 15 минут сайын, соңғы тур жабылудан 1 сағат бұрын. Тур 18 доллар; Спирт зауыты жұмыс істемеген кезде Су-да 14 доллар.
- 11 [өлі сілтеме]О.З. Тайлер спирті, 10 Спирт зауыты, Оуэнсборо, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10 AM-3PM, Sa 10 AM-4PM; экскурсиялар M-F 11AM, 14:00, Sa 11AM, 13:00, 15:00. Тур $ 10; драйверлерге 50% жеңілдік және виски дәмін алмастырудың орнына сода.
- 12 Rabbit Hole Distillery, 711 Э Джефферсон көшесі, Луисвилл, ☏ 1 502 561-2000. Сәрсенбі, түстен кейін-19:00, F Sa 11 AM-8:00, Su 1 PM-7PM. Ересектер $ 23, аға / әскери $ 20, жастар (11-20) $ 18, балалар тегін. Брондау қажет.
- 13 Қалалық филиалы (Alltech компаниясының Lexington сыра қайнату және дистилляциялық компаниясы), Кросс-401 көшесі, Лексингтон (Лексингтон орталығында, Версаль Rd қиылысының жанында. / Биік Санкт және В. Максвелл көшесі), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10 AM-5PM, Su түстен кейін-5PM; әр сағат сайын экскурсиялар, соңғы экскурсия 16:00; Қаңтар-ақпанда сейсенбіде турлар болмайды. Таун филиалымен айналысу кезінде сіз екі еселенген сыра аласыз және виски. Ашытқы маманы доктор Пирс Лионс бастаған ауылшаруашылық компаниясы ретінде тамырынан бастап, Alltech өз жұмыскерлері іше алатын мөлшерден біршама көп жасау мақсатында сыра қайната бастады. Он жылдан кейін олар қазір 5 сыра және 3 спирт шығарады және Кентуккидегі ең үлкен сыра қайнату зауыты болып табылады, олар сұранысты қанағаттандыру үшін тәулік бойы жұмыс істейді, оның 80% -ы олардың қолтаңбасы Bourbon Barrel Ale үшін. Тур $ 8,50, 18 және ақысыз.
- 14 Жабайы Түркия дистилляторы, 1417 Versailles Rd, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2182. M-Sa 9 AM-ден 4-ке дейін турлар; кейбір мерекелер жабылды. $11.
- 15 Wilderness Trail Distillery, Рой Арнольд даңғылы, 445, Дэнвилл, ☏ 1-859-402-8707. Сағат Th-Sa 10 AM-ден 4-ке дейін турлар (қаңтар-наурыз, Sa турлар тек бірінші және үшінші Sa-да); Ту-W VIP турлары. Турлар кезінде M-F 10 AM-5PM және Sa сыйлық дүкені. Турлар 7 доллар, 12 жасқа дейінгі балалар.
- 16 Вудфорд резервтік-спирт зауыты, 7855 McCracken Pike, Версаль, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9 AM-ден 5-ге дейін, турлар сағатына 10-нан 3-ке дейін; Сү түскі сағат 4: 30-да, турлар наурыз-желтоқсан айларында сағат 13.00-де. Танымал спирт өндірістерінің бірі (көпшілікті күту), олардың экскурсиялары бурбон жасауға арналған көптеген ұсақ-түйектерді қамтиды және олардың таңдаулары неліктен бурбонды ең жақсы етіп жасайтындығын түсіндіреді. Экскурсиялар $ 14 (тек үлкен топтарға арналған брондау); Брондау бойынша арнайы экскурсиялар (тарих экскурсиясы: W 14:30, 25 $; өндірістік тур - Th Th 14:30, 30 $).
Жолдағы «спирт зауыттарының» екеуі жай салондар; нақты өнім басқа жерде тазартылған. Екеуі де шағын қолөнер зауыттарын басқарады, дегенмен олар онда шығаратын рухтармен не істейтіндері түсініксіз.
- 17 Штицель – Веллерлік спирт зауыты, 3860 Фицджеральд жолы, Луисвилл, ☏ 1 502-475-3325. Турлар W-Su 10 AM-4PM; соңғы экскурсия 15.00. Тарихи спирт шығаратын бұл қондырғыны қазір Bulleit негізінен қартаюға арналған қойма ретінде пайдаланады. Біреуі өз орнында жұмыс істейді, бірақ тәулігіне баррель ғана шығарады, тәжірибе мен зерттеу үшін қолданылады. Тур ересек адамға 10 доллар, 21 жасқа дейін тегін.
- 18 Эван Уильямс Бурбон тәжірибесі, 528 Вт негізгі көшесі, Луисвилл, ☏ 1 502-585-3923. Экскурсиялар M-Sa 10-нан 5-ке дейін; Су 1-5 сағат; соңғы тур 16:00. Олардың нақты өнімі Heaven Hill-де тазартылған. Тур ересектерге 12 доллар, 11-20 долларға 9, 10 жасқа дейінгі балалар.
Кентукки Бурбон Трэйл қолөнер туры
Нағыз бурбон энтузиастары үшін Қолөнер туры инновациялық және қолдан жасалған бурбондарға баса назар аудара отырып, 19 микро-дистилляторды ұсынады. Кәдімгі Trail сияқты, а паспорт қол жетімді; бұл $ 3 тұрады, бірақ көптеген ақпарат, коктейль рецептері және т.б. Спирт зауыттарының аймақтық тобын аяқтағаны үшін сыйақы - бұл күрделі монета, ал бүкіл паспорт үшін - дегустация стаканы және сіздің монеталарыңызды бейнелейтін бөшке ставкасы. Кәдімгі Trail сияқты, сіз паспортты алу кезінде барлық ағымдағы аялдамаларды аяқтауыңыз керек.
- Солтүстік аймақ
- 1 Boone County Distilling Co., 10601 Теббен доктор, Тәуелсіздік, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Neeley Family Distillery, 4360 KY-1130 (Кентукки Спидвей көшесі), Спарта, ☏ 1 859 394-3258. M-Th 11 AM-6PM, F-Sa 11 AM-7PM, Su 1-6PM; экскурсиялар сағатына, жабылғанға дейін 1 сағ. Тур $ 10.
- 3 Жаңа Риф-Спирт зауыты, 24 Дистиллятор жолы, Ньюпорт,, ☏ 1 859-261-7433. Th-F 16:00 және 18:00 турлары; Түске дейін, 14.00, 16.00 және 18.00; Түстен кейін, сағат 14.00 және 16.00. Турлар 45-60 минутқа созылады. Қабылдауға кепілдік беру үшін онлайн турларды брондаңыз.
- 4 Ескі Pogue спирт зауыты, 716 Вт 2-ші ст., Мейсвилл (кіру W Germantown Rd). Кездесу бойынша турлар W-Sa 10 AM-2PM, Su 2PM. Интернеттегі турларды брондау.
- 5 Екінші көру рухтары, Elm St, 301, Лудлоу, ☏ 1 859 488-7866. M Tu 7 AM-таңертең, W-F 7 AM-10PM, Sa 8 AM-10PM; бейресми турлар (20 мин) Вт Th, айдау экскурсиялары (1 сағ) F Sa. Коктейльдер W-Sa 5-10 PM. Тегін.
- Орталық аймақ
- 6 Джепта Крид, 500 Гордон-Лейн, Шелбивилл, ☏ 1 502 487-5007. Қаңтар-сәрсенбі, түскі сағат 5-ке дейін, сағ түске дейін-6-ға дейін, су-ға дейін-5-ке дейін; Сәуір-желтоқсан сағ-11 сағ. Пт түскі-5:00; жарты сағаттық турлар, соңғы экскурсия жабылудан 1 сағат бұрын. Экскурсиялар 10 доллар, балалар 12-20 доллар.
- 7 Кентукки қолөнер шығаратын зауыт, 6230 Old Lagrange Rd, Крествуд, ☏ 1 502 822-3042. Пт-жұма 10:00 - 4:00, Sa 10 - 2:00; сағатына турлар. Джефферсонның Бурбонының үйі, сонымен қатар виски қатарындағы Бурбон және Highspire қара бидай вискісі. Турлар $ 12.
- 8 Кентукки Peerless Distilling Company, 120 N 10-шы көше, Луисвилл, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Консервілеу спирті, 426 Sutherland Rd, Бардстаун, ☏ 1 502 348-7779. Тұ-F 10 AM-дан 5-ке дейін, Sa 9: 30-дан 5-ке дейін, Су-дан түскі 4-ге дейін. Тур 15 доллар, тағайындалған жүргізуші 10 доллар, әскери 7,50 доллар, 21 доллардан 5 долларға дейін.
- 10 Уиллетт спирт зауыты, 1869 Loretto Rd, Бардстаун, ☏ 1-502-348-0899. M-F 9 AM-дан 17: 30-ға дейін, Sa 10-нан 4: 30-ға дейін, түскі-4: 30-дан; экскурсиялар M-F 10 AM-ден 4:00, сағат 10-нан 3-ке дейін, сәр-желтоқсаннан бастап 12:30, 13:45, 15:00.. Тур және дәмін тату - $ 7; экскурсия, дегустация және кәдесый әйнегі $ 10. Брондау ұсынылған F-Su.
- Батыс аймақ
- 11 Шекаралы емен, 2000 шекаралы емен докторы, Рэдклиф, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa түске дейін-6 PM, Su 1-6 PM. Тур $ 8, балалар (20 жасқа дейін) ақысыз.
- 12 Кейси Джонс, 2815 Witty Ln, Хопкинсвилл, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10 AM-6PM, Su 1-6PM; сағатына турлар.
- 13 Дуэль негіздері спирт зауыты, 208 Harding Rd, Франклин, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10 AM-6PM, Su 3-7PM. Әр жексенбіде ерекше коктейльдер. Тур 6 доллар, спирт зауытының негізін қалаушы тур (тек жексенбіде) 30 доллар. Брондау қажет.
- 14 MB Roland спирті, 137 Barkers Mill Rd, Пемброк (I-24 89, KY Hwy 115-тен солтүстікке қарай Пемброқа қарай 89 шығу), ☏ 1 270-640-7744. Ту-Са 10 AM-ден 6-ға дейін; әр сағат сайын турлар. Тегін.
- Bluegrass аймағы
- 15 Barrel House Distilling, 1200 Манчестер көшесі, 9 ғимарат, Лексингтон (Ескі Франкфорт шортан, қиыршық тас тұрақта), ☏ 1 859 259-0159. W-F түскі-5:00 (турлар сағат 15: 15-тен 14: 15-ке дейін 15 мин.), Sa-Su 11: 00-ден 3: 00-ге дейін (турлар 11: 15-тен 14: 15-ке дейін). Олардың тарихы осы ғимараттың бұрынғы иесі 50 жыл бұрын Джеймс Э. Пеппер спирт заводымен байланысты. Қазіргі өнімдерге арақ, самогон, ром және бурбон жатады. Экскурсиялар тегін (арақ, самогон және тағы 1 спирт үлгілері) немесе 5 доллар (барлық спирттің үлгілері, кәдесыйлар түсірілген әйнек).
- 16 Bluegrass Distillers, 510 Вт алтыншы ст. # 165, Лексингтон, ☏ 1 859 253-4490. Tu 10 AM-таңертең, 13-5 PM, W-Sa 10 AM-5PM, Su түстен кейін 5:00. Тур $ 5.
- 17 Hartfield & Co., Жағымды к-сі, 320 Париж, ☏ 1 859 559-3494. Ту-Са 8-ден 10-ға дейін. Күні бойы қысқа экскурсиялар (10-15 мин) Tu-F, ұзақ тур (1 сағ) Sa 6PM брондау бойынша (шектеу 8 адам). Кентуккиде тыйым салынғаннан кейін 95 жыл ішінде Бурбон округінде, Кентуккиде жұмыс істеген алғашқы спирт зауыты. Турлар тегін.
- 18 Джеймс Э. Пеппер, 1228 Манчестер көшесі, №100, Лексингтон (Manchester Rd (Old Frankfort Pike) маңындағы автотұраққа кіріңіз; автотұрақтың алыс шетіне бару; спирт зауытында түтін және «1776» су мұнарасы бар; ішкі алаңға кіру). Жаз (сәуір-қазан) W-Sa 10: 30-дан 3: 30-ға дейін, түскі сағат 4: 00-ге дейін; қыс (қараша-наурыз) W-F 12:30 PM-дан 30: 30-ға дейін, Sa 10: 30-дан 3: 30-ға дейін, түскі-4-ке дейін; сағатына турлар. Тур 20 доллар, ардагер 10 доллар, әскерилер мен 10 жасқа дейінгі балалар ақысыз.
- 19 Әктас филиалы спирті, 1280 ардагерлер мемориалы Хви, Ливан, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10 AM-дан 5-ге дейін, Su-дан 1-ден 5-ке дейін; әр сағат сайын турлар, соңғы экскурсия 17:00. Сұраныс бойынша кешкі және жеке турлар.
- 15 Barrel House Distilling, 1200 Манчестер көшесі, 9 ғимарат, Лексингтон (Ескі Франкфорт шортан, қиыршық тас тұрақта), ☏ 1 859 259-0159. W-F түскі-5:00 (турлар сағат 15: 15-тен 14: 15-ке дейін 15 мин.), Sa-Su 11: 00-ден 3: 00-ге дейін (турлар 11: 15-тен 14: 15-ке дейін). Олардың тарихы осы ғимараттың бұрынғы иесі 50 жыл бұрын Джеймс Э. Пеппер спирт заводымен байланысты. Қазіргі өнімдерге арақ, самогон, ром және бурбон жатады. Экскурсиялар тегін (арақ, самогон және тағы 1 спирт үлгілері) немесе 5 доллар (барлық спирттің үлгілері, кәдесыйлар түсірілген әйнек).
Кооперациялар
A ынтымақтастық жасайтын шеберхана ағаш бөшкелер мен шелектер. Бұл ескі мамандық, негізінен 20 ғасырда пластмассамен және металдармен алмастырылғанымен, қартаюға арналған алкоголь үшін таптырмас нәрсе, өйткені хош иістің көп бөлігі бөшкенің ішкі жағындағы күйдірілген ағаштан алынған.
Бұл жерлерде виски болмаса да, экскурсиялар заманауи зауыттық экскурсияны ұнататындар үшін қызықты болуы мүмкін және бұл мамандандырылған кәсіп туралы және оның бурбонға және басқа қарттардың рухына әсері туралы көбірек білгісі келеді.
- 6 Қоңыр-формандық ынтымақтастық, Маклин даңғылы, Луисвилл. Джек Даниэль, Вудфорд резерві, Ескі орманшы, Эль-Джимадор және Геррадура сияқты ағаш бөшкелер жасалатын зауыт. Басқарылатын турлар Mint Julep Tours 75 доллардан.
- 7 Кентукки кооперациясы (ISC баррельдері), 712 E Main St, Ливан, ☏ 1 270 692-4674. M-F 9AM, 10:30, 13:00. Бөшкелерді өндіруден басқа (және иә, сіз тапсырыс беруге тапсырыс бере аласыз), олардың еншілес компаниялары қолданылған бөшкелерді, емен чиптерін және басқа ағаш және бөшке бұйымдарын ұсынады. Турлар 30-45 минутты алады. Аяқтағы аяқ киім қажет. Камералар жоқ. Тегін.
Жасаңыз
- Кентукки Бурбон фестивалі, Бардстаун, Тегін қоңырау: 1-800-638-4877. 1 қыркүйек айының ортасында. Ұзақ уақытқа созылатын бұл фестиваль 50 мың адамды Бардстаунға апарады, бұл шағын қаланың халқын төрт есеге көбейтеді.
Сатып алу
Барлық спирт зауыттары үйге бару үшін алкоголь бөтелкелерін сатып алуға мүмкіндік береді. Ыңғайлы болғанымен, бағалар орташа бөлшек сатушыдан бірдей немесе тіпті нашар, өйткені спирт зауыттары олардың бағасын төмендеткісі келмейді. (Заң бойынша, сатылымдар тәуелсіз дистрибьютор арқылы өтуі керек, сондықтан делдалдар алынып тасталмайды.) Егер сіз қоймаңызды жинағыңыз келсе (мысалы, сіздің үйіңізде салық жоғары немесе қол жетімділігі шектеулі болса), сіз жақсы келісімге қол жеткізесіз ішімдік дүкенінен. Өнімдердің көпшілігі қол жетімді, ал Лексингтон, Луисвилл және Солтүстік Кентукки / Цинциннати әуежайларында қауіпсіздіктің ішінде бурбон дүкендері бар, сондықтан сіз соңғы минуттарда сатып алулар жасай аласыз. Алайда, егер спирт зауытында а шектеулі шығарылым, оларды табу қиын немесе мүлдем қол жетімді емес, сондықтан оны бөлшек сауда дүкендерінен таба алмайсыз, сондықтан оны сізге спирт зауытында ұнатсаңыз, сатып алуыңыз керек.
Егер сіз үйге ұшып бара жатсаңыз, тексерілген багажда 140 дәлелдеме бойынша алкоголь бар (ABV 70%); істеу емес оны қауіпсіздікті сақтаңыз, өйткені ол тәркіленеді (тіпті ашылмаған болса да)! Қауіпсіздіктен кейін сатып алынған алкоголь мүмкін ұшақпен алып жүру.
Жаңа заңдар алкогольді Кентукки штатынан тыс жерге жіберуге мүмкіндік береді (жеке тұлғалар үшін де, бөлшек сатушылар үшін де), бірақ саусақпен санарлық штаттар ғана рұқсат етеді қабылдау алкогольді мемлекет аралық жөнелту. Сіз UPS немесе FedEx пайдалануыңыз керек, өйткені АҚШ почта қызметі алкогольге жол бермейді.
Ішіңіз
Кентуккидегі Бурбон соқпағымен бірдей, Луисвиллге келушілер бюросы оларды насихаттайды Urban Burbon Trail, негізінен Луисвилл қаласының орталығында орналасқан бірнеше ондаған барлар мен мейрамханалардың жарнамалық тізімі, олардың барларында 50-ден 150 бурборға дейін барлар бар. Олардың кез-келгенінде сатып алу (бұл бурбон немесе тіпті алкоголь болуы керек емес) сізге «паспортта» мөр басады, ал 6 мөртабанмен сіз паспортыңызды футболка мен куәлікке сатып ала аласыз.