Цзыян - 揭阳

ЦзыянжатуГуандунПровинцияШығыс Гуандунаймақ.

үйрену

аймақ

Цзяян қаласының картасы

келу

Нобай | Цзяян Чаошан халықаралық әуежайыЦзяян Чаошан халықаралық әуежайына жетуге болады

  • Ішкі желі
  • Air China (CA): Пекин/Астанасы, Чэнду: *China Southern Airlines (CZ): Пекин/Астанасы, Шанхай/Пудун, Чунцин, Тяньцзинь, Гуанчжоу, Чэнду, Ханчжоу, Гуйян, Хайкоу, Куньмин, Нанкин, Наннин, Ухань, Чанша, Чжэнчжоу, Шэньян, Далянь, Санья, Йиву, Чжанцзяцзы, Хуаншань, Хоххот
  • China Eastern Airlines (MU): Шанхай/Хунцяо, Шанхай/Пудун, Чэнду, Хайкоу, Ханчжоу, Куньмин, Ухань, Чанша, Сиань, Ланчжоу, Тайюань, Йичан, Жоушан, Циндао, Шэньян, Хэфэй, Хеньян, Хуаян, Лиучжоу , Лучжоу
  • Үрімші әуе жолдары (UQ): Ухань, Үрімші
  • Hainan Airlines (HU): Тяньцзинь, Хайкоу
  • Spring Airlines (9C): Шанхай/Хунцяо, Шанхай/Пудун, Ханчжоу, Нанчан, Чжанцзян, Вэнчжоу, Янчжоу, Нинбо, Ланчжоу, Инчуань, Нанкин, Шэньян, Гуйлин, Хэфэй
  • Shanghai Airlines (FM): Shanghai/Hongqiao, Shanghai/Pudong, Changchun, Zhuhai, Yantai, Mianyang, Harbin, Mohe, Zhangjiajie
  • Tianjin Airlines (GS): Гуйян, Хайкоу, Сиань, Чанша, Наньян, Саня
  • Sichuan Airlines (3U): Чунцин, Харбин, Цзинань, Тяньцзинь, Сиань, Чжанцзяцзы
  • Shenzhen Airlines (ZH): Сиань
  • Shandong Airlines (SC): Цзинань, Чанша
  • Capital Airlines (JD): Ханчжоу
  • Hebei Airlines (NS): Шицзячжуан, Хайкоу
  • Guilin Airlines (GT): Guilin, Ningbo, Jinan
  • Батыс әуе (PN): Чунцин, Чжэнчжоу, Сининин
  • Long Dragon Airlines (GJ): Ханчжоу
  • Lucky Air (8л): Куньмин, Наннин, Мяньян, Чжэнчжоу
  • Okay Airlines (BK): Ханчжоу, Тяньцзинь
  • Chang'an Airlines (9H): Чижоу, Сиань, Ланчжоу, Инчуань, Цзуньи/Мотаи
  • Chengdu Airlines (ЕО): Чанша
  • Ruili Airlines (DR): Мангши
  • Chongqing Airlines (OQ): Чанша, Чунцин
  • Гонконг, Макао, Тайвань және халықаралық бағыттар
  • Эйр Макао (NX): Макао
  • China Southern Airlines (CZ): Тайбэй/Таоюань, Бангкок/Суварнабхуми
  • Spring Airlines (9C): Бангкок/Суварнабхуми, Пхукет, Пномпень, Макао
  • Lanmei Airlines (LQ): Сиануквилл
  • Thai AirAsia (FD): Бангкок/Дон Муанг
  • AirAsia (AK): Куала -Лумпур
  • Jetstar Asia Airlines (3K): Сингапур
  • Sky Angkor Air (ZA): Сиануквилл

тасымалдау

  • Қарапайым магистральдар: Ұлттық магистраль 206 (Янтай-Шаньтоу), Ұлттық магистраль 324 (Фучжоу-Куньмин), Провинциялық тас жол 1923 (Нейлон сызығы), Провинциялық тас жол 1929 (Куйхэ желісі), Провинциялық тас жол 1930 (Шаньтоу желісі), Провинциялық тас жол 1932 (Цзилу) Линия), Провинциялық тас жол 1940 (Хуа бесінші желі), Провинциялық тас жол 1941 (Анцянь желісі)
  • тас жол:
    • Чаохуй экспресс жолы, Шанмэй автокөлік жолы, Шэньшан автокөлік жолы, Цзехуй экспресс жолы, Цзепухуй экспресс жолы
    • Автокөлік жолы салынып жатыр

назар аударарлық жерлерге бару

  • Шуангфэн храмы。КіріспеБұл Чаошан аймағындағы ежелгі үш ғибадатхананың бірі және Цзяян қаласындағы мәдени жәдігерлерді қорғау бөлімі. Ол Цзяньян қаласының орталығындағы Машан жолағында орналасқан. Ол Шоуцин, Сун әулеті (1140 ж.) Оныншы жылы салынған, ал ескі орын - Зэн Мастер Фашан жасаған Пансидің Шуаншань қаласында (қазіргі Шуаншан ауылы, Гилинг қаласы). Мин әулетінің басында Цзэнь Мастер Шишан оны Гуандунның шығысындағы үлкен джунгли, Чжи округіндегі Машан Лэйннің қазіргі орнына көшірді және тұрғызды. Бұл ғибадатханалар керемет, Будданың келуі салтанатты, Мао Лин бамбукты жөндеген уақыт болды. Кеңеюден кейін масштаб өте үлкен болды және ол Чаочжоудағы Кайюань храмымен және Чаояндағы Лингшан храмымен бірге «Чаошандағы үш әйгілі ғибадатхана» деп аталды. Екі кеңейту мен реконструкциядан кейін, Қытай буддистер қауымдастығының төрағасы Чжао Пучу ғибадатханаға тақта жазды. Қалпына келтіруден кейін ғибадатхана төртбұрыш түрінде болды.Орталық осьте тау қақпасы, алдыңғы зал, Daxiong залы және Тай Будда залы орналасқан.Шығыс пен батыстың арасында екі дәліз бар. Ғибадатханада Суй -Тонгқа жазылған ежелгі сауаттылар мен ғалымдар бар, ал ғибадатханада кірпіштен жасалған бес жазу бар.Олардың ішінде жолбарыс өмірінің стеласы - ең қымбат. Тай Будда залы - павильон стилі, негізгі залда алтын Будда мүсіні бар. (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)
  • Османтус бағы。КіріспеЦзифэн тауының оңтүстігінде, Сянцзяо қаласы, Ронгчен ауданы, Чицзи тас жолының солтүстігінде орналасқан. Орта деңгейдегі он деңгей, шығыс жағы-«ежелгі Сяньху храмы», батыс жағы-бөлме, үлкен тасты табиғи түрде төбесі бар, және оған 100-ден астам адам сыяды, атап айтқанда Гуйчжуань жартасы (аңызға айналған) ертегі жаяу із «осында). Жартастан солтүстікке қарай 100 метрден Динг Ричанг қабірін көруге болады, ал қабірдің батысында Шүйілухе су қоймасы орналасқан. Су қоймасының ортасында лотос павильоны бар.Тянлуо шыңына дейінгі павильон бойымен сіз Джисан зиратына жетесіз (Джисан тегі Чен, аты -жөні, Гуанли, Юань әулетінің тік шенеунігі, қайтыс болды және қызмет етті, кейінірек) ұрпақтары шапандарымен және етіктерімен бірге жерленген.) (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)
  • Хуанманжай сарқырамасы。КіріспеХуанманжай сарқырамасы туристік аймағы-Гуандун провинциясы, Цзяян қаласы, Цзиси округінде орналасқан 4А деңгейіндегі ұлттық туристік аттракцион. Хуанманжай сарқырамаларының туристік аймағы жоғарыдан төменге қарай бес деңгейге бөлінеді: бірінші деңгей - ені 82 метр және құлдырауы 56 метр болатын Фэйхун сарқырамасы. Гуйчжоу қаласындағы Хуанггуошу сарқырамасы тәрізді. Алға жылжуды жалғастырыңыз және жүз метрдей төмен түсіп, тастарға соғылатын Инь -Конг сарқырамасын жасаңыз. Судың бойында 120 метрге жуық құлауы бар Лодзюциан сарқырамасы бар, екі жағындағы тастар көтеріледі. Ағынның төменгі жағында Санди алқабының сарқырамасы орналасқан, онда судың әрқайсысы 6 метрден төмен түсетін үш жартастан ағып өтеді және үш сарқырама әр түрлі бұрыштарда қосылған. Төменгі жағында бесінші деңгейдегі сарқырама Дуфангконг сарқырамасы орналасқан. Хуанманжай сарқырамаларының табиғат аймағы орналасқан алқап салыстырмалы түрде терең, тауларда орманды ормандар мен терең тау шатқалдарында сарқырамалар салынған. (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)
  • Цзыян академиясы。Кіріспе«Конфуций храмы» деп те аталады, ол Рунчэн ауданындағы Ханси қиылысының шығыс жағында орналасқан, ол Сонг Шаосиннің оныншы жылы салынған (1140 ж.). Ол Мин мен Циннің көне ғимараттарының стилі мен Чаошань көне ғимараттарының айрықша ерекшеліктеріне ие. Бұл Линнань аймағындағы ұқсас тарихи ғимараттардың ең үлкені, ең толық және ең жақсы сақталған тобы. Ол «Інжу Шығыс Гуандундағы ежелгі ғимараттар »және Қытайдағы негізгі мәдени жәдігер. Бөлімді қорғаңыз. 1925 жылы ұлтшыл үкіметтің бірінші және екінші шығыс экспедициялары Чжоу Эньлай жолдас жұмыс істейтін Цзяянға кірді. 1927 жылы Наньчан көтерілісінің әскерлері Цзяянға кіргенде, мұнда Чжоу Эньлай, Хэ Лонг, Е Тин сияқты командирлік басшылар әскери жиын өткізді. Бұл Гуандун провинциясындағы «Жолдас Чжоу Эньлайдың революциялық әрекеттерінің ескі орны» деп аталатын мәдени жәдігерлерді қорғаудың жалғыз басты бөлімі. (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)
  • Ежелгі Ронгву храмы（Гуанди храмы）。КіріспеЦзяян қаласы, Ронгчэн ауданы, Тяньфу жолында орналасқан, ол 1400 шаршы метр аумақты алып жатыр және Мин әулетінің Ванлидің жиырма тоғызыншы жылы салынған (1601 ж.). Гуанди храмының ағаштан жасалған балдырлар ұңғымасы - провинцияда және тіпті елде ағаштан жасалған өте сирек кездесетін балдырлар ұңғымасы.Алдыңғы карниздер, павильондар мен арқалықтан жасалған ағаштан жасалған ою -өрнектер ерекше дәуір мен аймақтық ерекшеліктерге ие және Қытайдың мәдени жәдігерлерді қорғаудың негізгі бірлігі болып табылады. (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)
Jieyang мұнарасы
  • Jieyang мұнарасы。КіріспеГуандун провинциясының Цзяян қаласының шығыс кіреберісінде орналасқан Jieyang мұнарасы француз және хань әулетінің формасын алады және биіктігі 38 метрді құрайды, ол тарихи символдық қала ескерткішіне айналады деп күтілуде. жаңа қала құрылысы мен тарихи -мәдени дисплей функциялары үшін. алты миллион батырлар мен Цзяянның ұлдары мен қыздарын шабыттандырыңыз, тамаша мәдени дәстүрлерді жалғастырыңыз және жарқын болашақты құрыңыз. Цзяян мұнарасы - Цзяянның тұрақты дамуының рухани тірегі және мықты ілгерілеушілік ту. Jieyang Tower - бұл сәулеттік пейзаж ғана емес, жергілікті гуманистік рухтың шоғырланған көрінісі. (Жаңарту күні: ақпан 2020 ж)

Әрекет

  • Алау фестивалі

Янмэй алауы фестивалі Гуандун провинциясындағы көктем мерекесіне арналған арнайы мәдени шара ретінде таңдалды.Алаяқтық фестивалі - И, Бай, Накси, Цзиньуо, Лаху және басқа да этникалық топтардың ежелгі дәстүрлі мерекесі. «Шығыс карнавалы» деп аталады, ол негізінен ай күнтізбесінің 24 маусымында өтеді. Бірақ Гуандунның Цзяян қаласындағы ханзулардың да өзіндік алау мерекесі бар, ол ұзақ тарихы бар. Янмэйдің ата -бабалары Цин әулетінің Гуансу кезеңінде көктем мен күзде әйгілі Туцзицитуиді еске алу үшін храмдар тұрғызды. Жыл сайын ай күнтізбесінің бірінші айының бесінші -алтыншы күндерінде «Алау мерекесі» дәстүрлі халық болып саналады. данышпандарды құрметтеу мақсатында Янмэй қауымдастығында мәдени іс -шара өткізілді, жоғары адамгершілік, ауыл тұрғындарының адамгершілік сезімдерін тәрбиелеу, сенімге, адалдыққа, перзенттік тақуалыққа, қайырымдылық пен сүйіспеншілікке бағыну қасиеттерін насихаттау.

  • Чаошан айдаһар қайықтарының жарысы

Цзяянда айдаһар қайықтары жарысының 300 жылдан астам тарихы бар. Джиэян су қаласы ретінде белгілі.Оны қоршап тұрған ағындар қоршап алған.Рунцзян өзені, Ляньцзян өзені мен Лонгцзян өзені терең және ұзын.Өзен кең және толқындар тыныш.Ол айдаһармен жүзуге жақсы орын. Айдаһар қайығының жарысы ғасырлар бойы ешқашан азайған емес. Цзяян дракон қайықтары біркелкі сипаттамаларға ие.Чаошан қалалары мен округтерінің ішінде ең ұзыны мен ең үлкені: қайықтың ұзындығы 32 метр, ені 1,5 метр, 25 жұп ескек пен бір руль. Цзяяндағы айдаһар қайығы пішіні әдемі және батыл, мойны жіңішке және айдаһар басы биік. Жыл сайын айдаһар қайықтары фестивалінің алдында айдаһар қайығының суға құлау рәсімі өтеді, содан кейін жаттығу жүргізіледі, оны «сынақ ескегі» деп атайды. Айдаһар қайықтарының төрт түрі бар: көрме ойындары, жолдастық ойындар, жеңістер мен ұтылыстар және чемпионаттар. Цин династиясының соңында Фуцзянь губернаторы болған Дин Ричанг Чаоян, Пунинг, Цзэян және басқа айдаһар қайықтарының командаларын Ржунцзян -Нанхэ жарысына қатысуға шақырды, ол кейінгі жылдары Цзыянға қоныстанды. Нәтижесінде мақта ағашы Цзяянның қызыл қайығы бірінші сыйлықты жеңіп алды, ал Дин Ричанг «Императорлық министр Дин сыйлығын» «Қызыл барқыт вымпелдің бір жағы. 1980 жылы «Dragon Boat Race» Ұлттық спорт комитеті «Дәстүрлі халықтық спорт» ретінде белгіленді, ал Jieyang Dragon Boat Race белсенді болды.

  • Chaoshan Ying әні мен биі

Ying Song and Dance - бұл биді, наньканьдық режимдер мен опералық актерлік шеберлікті біріктіретін халықтық шаршы би. Спектакль керемет және күшті. Аңыз бойынша, ағылшын әні мен биі Мин әулетінен басталды және ол «Су жиегіндегі» фонарь фестивалі кезінде әйгілі зәулім үйдегі Ляншанпоның бұзылуы туралы әңгімеге негізделген. Би тобы алдыңғы және артқы сарайға бөлінеді. Алдыңғы сарай әдетте 36 адамнан тұрады, ал үлкені 108 адамнан тұрады. Бір уақытта бір қоңырау шалғанда, кезек өзгереді немесе «Жылан ілгерілейді», немесе «Шуанглонг теңізге барады», «Төрт жолбарыс бірге жүреді» немесе «Екі айдаһар бір -бірімен шайқасады», құлатудың 18 жиынтығы. Артқы кабинадағы адамдардың саны әр түрлі, бірақ алдыңғы стендпен жұмыс істеу үшін әр түрлі жонглерлер киінген 72 адамнан аспайды. Джиэянның 300 жылдан астам тарихы бар, ол Пунингте, Цзидунда және басқа жерлерде танымал. Пунинг ағылшын әндері мен билерімен әйгілі және «Ағылшын әндері мен билерінің туған қаласы» ретінде белгілі. 1956 жылы Пунинг Инге тобы Пекинге «Қытай халық өнерінің бірінші орындаушылық конференциясына» қатысуға барды. 1991 жылы маусымда Пунинг Ляоюань Таун Нигу Йингге тобы Шэньчжэнь Литчи фестиваліне қатысуға шақырылды. Қыркүйекте оны шақырды. Әйелдер футбол матчының жеребе тарту рәсімінің әдеби кешінің спектаклі.

  • Чаочжоу операсы

Чаочжоу операсы - Чаошаньдағы жергілікті опера. Чаошань диалектісінде айтылады. Мин әулетінің Цзяцзин кезеңінде Цзяяндағы Чаочжоу операсында «Ли Цзиннің тарихы» және «Су Лю Нян» сияқты жергілікті бірегей драмалар болған. Чаочжоу драмалары шығыс Гуандунда, Фуцзяньдің оңтүстігінде және Тайвань, Таиланд, Сингапур, Малайзия, Камбоджа, Вьетнам және басқа елдердің Чаочжоу тұрғындары тұратын аудандарда таралды. Ариа-бұл күйлердің комбинациясының екі жүйесі мен тыйым стилінің вариациясының бірігуі.Ол вокалды топтың формасын сақтайды және екі немесе үшеуі бір әнді қосады және әннің соңы ән айтуға көмектеседі. Музыка үш-алты жеңіл, ауыр үш-алты, тірі бес және кері болып бөлінеді: сүйемелдеу музыкасы халық гонгтары мен барабандарын, ғибадатханалық музыканы, кәмелеттік жасқа толмағандарды және т.б. сіңіреді; музыкалық аспаптарға суона, флейта, екінші ішек, гуксиан, Янцин және т.б., ал гонгтар мен барабандарда үлкен Гонг, Сяо Гонг, Су Гонг және т.б. Алғашқы кезеңде кейіпкерлер дүниеге келеді: Дан, Чоу, Вай, Ти, Мо, Цзин және басқа жеті мүйіз.Қазіргі кезеңде олар он түрге, Данның жеті түріне, Босанудың бес түріне, және Джиннің үш түрі.Олардың ішінде Чоу мен Данның орындаулары ерекше. Цин әулетінің аяғында Цзяянда көптеген Чаочжоу опера сыныптары болды, олардың толық құрамы, қатаң құрамы, керемет орындаушылық өнері бар, үйде де, шетелде де танымал болды.Олардың ішінде Мианхукяо саябағындағы әйгілі «Лаоютанчун». , Цзисси уезі және Цюси ауылындағы «Ескі Ютанг бұлағы», Цзидун уезі «Ючуньцян», Юху Цзянсианың «Лаоюанжэнг» және т.б. Қытай Халық Республикасы құрылғаннан кейін Чаочжоу опералық өнері мен спектакльдік қызметі тез дамыды.Джиэян Чаочжоу операсы «Дин Ричанг» және басқа репертуарлар бір кездері Бейжіңге спектакльдерге қатысып, марапаттарға ие болды. Қаладағы көптеген Чаочжоу опералық труппалары. сонымен қатар Гонконг, Сингапур, Таиланд және басқа жерлерде өнер көрсетті.Шетелдік қытайлар арасындағы сағыныштың бірігуі үйде және шетелде мәдени алмасуға ықпал етті.

  • Chaoshan Paper Shadow ойыны

Қағаз көлеңкесі ойыны, әдетте терінің маймылы ойыны деп аталады, бұл терінің немесе картоннан әр түрлі фигуралар ойылып, жарық арқылы терезенің қағаз экранында бейнеленетін драманың бір түрі. Цин әулетінің аяғында көлеңкелер сыртқы түрге айналды, ал былғарыдан немесе қағаздан жасалған ұшақ түпнұсқасы үш өлшемді қуыршақ пішініне ауыстырылды. Қуыршақтың арқасы мен екі қолының әрқайсысы манипуляция үшін темір сымды киеді. Қағаз көлеңкелері қуыршаққа айналды, бірақ сәнді адамдар әлі күнге дейін қағаз көлеңкесі деп аталады. Қағаз көлеңкесі - бұл жергілікті ойын түрі, оның ішінде Чжэньгинь мен Чаоин пьесасы.Кейінгі Цин әулетінен кейін Цзэянда қағаз көлеңкесі ойыны өте танымал және танымал болды, сонымен қатар қағаз көлеңкелі ойын труппалары болды. Қағаз көлеңкелі спектакльдер кезінде сахнада небәрі бес-жеті адам болды, олар өмірдің рөлдерін, Дэн, Цзин мен ұсқынсыздықтың барабаны мен барабаны туралы қамқорлық жасады.Сондықтан танымал әдет-ғұрыптарға «қол барабандары, аяқ гонгтары, ауызша ән айту және баспен ұру. «» Толқын «туралы қауесет.

Шопинг

Асхана

  • Чаошан Гонгфу шайы

Chaoshan Gongfu шайы ұзақ тарихы бар және жергілікті ерекшеліктері бар, ол Мин әулетінің ортасында және соңында пайда болған. Дәмді бағалауға баса назар аударылады.Шай жиынтығына, шай жапырақтарына, суға, қайнату әдістеріне және дәміне назар аударатын шай классиктерінің жиынтығы бар: шайды таңдаңыз, ең танымал сүйікті олун шайын және т.б. Суды таңдаңыз, оның үстінде тау бұлағы, ортасында өзен суы, ал түбінде құдық суы. Көмірді жағу үшін сәнді адамдар «Zangzhitiao» көмірін қолданғанды ​​ұнатады. Бұл көмір түтінсіз және көмірдің иісі бар. Көмір суды қайнату үшін қолданылады, ал от біркелкі. Шай жинағына 12 шайнек, шыныаяқ, шәйнек, шай жууға арналған ыдыс және табақтар кіреді. Шай қайнатпас бұрын «ыстық қазан, ыстық шыныаяқ» деп аталатын шәйнек пен шәйнекті ағарту үшін қайнаған суды қолданыңыз.Шай толтыру кезінде астындағы ұсақ түйіршіктерге және жоғарғы жағындағы ірі дәндерге назар аударыңыз. Сондай -ақ, «Жоғары Чонг», «Төмен құйыңыз», «Гуан Гонг қаланы аралап жүру», және «Хан Синь меңзейтін солдаттар» және т.б. Жапондық куфу ассоциациясының президенті, жапон қытай профессоры Чен Донгда «Шай ішу» кітабында: «Жапондық Сенча әдісі Чаошан Гонгфу шайынан шыққан», - деді.

  • Чао Цай

Чаочжоу асханасы Гуандун асханасының үш негізгі тағамдарының арасында Линнань тағам мәдениетінің ерекшеліктері бар: талғампаз материалдар, талғампаз өндіріс, талғампаз пышақтар, бұқтырылған, бұқтырылған, қуырылған, пісірілген, қуырылған, тазартылған, құйылған және пісірілген. Бұл жеңіл, бірақ жеңіл емес. ., Балғын, бірақ балық емес, түсі, хош иісі, дәмі мен сұлулығына толы. Джиэян асханасы теңіз өнімдерін жақсы дайындайды. Сорпалар, қызылша мен вегетариандық тағамдардың да өзіндік ерекшеліктері бар. Шикі пісірілген омар, мандарин үйрек кремі, қызыл өрілген акула фин сияқты теңіз өнімдері, олардың барлығы жаңа және тәтті, жаңа теңіз өнімдері шикі ретінде. материалдар; Qing Ye Wu Er Мөлдір сорпадағы жыланбалық пен краб шарлары сияқты сорпа тағамдары таза және дәмді, өзіндік дәмі бар. Қызылша тамырлары: креп -лотос пастасы, асқабақ пюресі және т.б., тәтті және майлы, тәтті және хош иісті, сонымен қатар саңырауқұлақ қышасы, ұлттық тағамдар және т.б. сияқты әйгілі вегетариандық тағамдар бар, вегетариандық тағамдар еттен жасалған, хош иісті және жұмсақ және вегетариандық, бірақ тез емес - бұл вегетариандық тағамдардың Гуандун өкілі. Джиэян тағамдары тек пышақпен жұмыс жасауға, талғампаз ғимаратқа және жағымды пішінге ғана емес, сонымен қатар дәмдеуіштерге де назар аударады.Әр тағамға сәйкес соустар қосылуы керек. Сонымен қатар, халықтық димсум мен джиэян тағамдарының көптеген түрлері бар.Материалдар керемет жасалған және жергілікті дәмі күшті.Олар қытайлық дим -сумдың сегіз негізгі мектебінің сәнді мектебіне жатады.

  • Ping Pong Kueh: сондай -ақ желімсіз күріш торты ретінде белгілі, бұл Цзяньяндағы дәстүрлі тағамдар. Чаошань диалектісінің айтылуы ұқсас болғандықтан, хаошандықтар оны «пинг -понг -куех» деп атайды. Аңыз бойынша, Оңтүстік Сонг әулетінің соңғы жылдарында соғыстар басталып, адамдар өмір сүрмеді.Адамдардың аштыққа қарсы тұруы үшін Цзыян глазинді күрішпен араласқан шалфей шөбін жабысқақ ұнтаққа ұсақтап, қанағаттандыру үшін куех өнімдерін жасады. олардың аштық. Кейінірек адамдар ұнның бұл түрін біркелкі бөтелке жасау үшін қабық пен күріш кеспесін толтыру ретінде қолданды. 1997 жылы ол Қытайдағы «Қытайдың атақты тағамдарының» бірінші партиясы болып танылды. *Квей Теоу: Teochew адамдары күрішті ұнтақтап ұнтақтайтын тағамды Kuey Teow деп атайды, ал Kuey Teow - олардың бірі. Kuey Teow -ды әр түрлі ингредиенттермен бірге қуырылған немесе сорпада жеуге болады, дәмі әр адамға әр түрлі болуы мүмкін. Олардың ішінде, Джиэян Куэй Теоу, Тонгхан Куэй Теоу (Тунхан - Цзидун округіндегі шағын ауыл) және Шаньтоу сиыры Куэй Теоу - Гуандунның әйгілі дәмді тағамдары.
  • Острица пісіру: Острица пісіру - бұл ұзақ уақыт тарихы бар Цзяньяндағы дәстүрлі тағамдар, ол негізгі шикізат ретінде теңіз өнімдері «устрицаларды» (яғни устрицаларды), сонымен қатар жүгері крахмалы мен сары гүлдердің тиісті мөлшерін сумен араластырып, содан кейін қуырады. баяу от. Оны тағам ретінде де, банкет ретінде де қолдануға болады.
  • Jiexi Leicha: Джиексидегі хаккалықтардың «таза шай», «cai шай», «күріш шайы», «күріш сүйек шайы» және «күріш күріш шайы» деп бөлінетін Лейчаны жасау дәстүрі бар. Көктем мерекесі кезінде. , «Мишен» шайымен үйлесетін «Мишен шайы», бірінші ай айының жетінші күніндегі «Жеті тәрізді көкөніс шайы» және бірінші айдың 15-ші күніндегі «Он бес тәрізді көкөніс шайы» бар. ай айы және Юаньсяо фестивалі. Жаз мен күз мезгілінде ауа райы өте ыстық болады.Жұмыстан кейін адамдар жиі тамақтанғысы келмейді, жиі түскі асқа Лэй Чаны қабылдайды. Түс кезінде, қонақтар қонаққа келгенде, үй иесінің отбасы көңіл көтеру үшін ыдыс -аяқ пісіруі керек. Jiexi Lei шайын негізгі тағам, сусын және дәрі ретінде қолдануға болады.
  • Фенгху зәйтүні: Фужнань, Фэньдань, Хожяо ауылында өндірілген, Фэнцзян қалашығы, Цзэси уезі, Гуандун провинциясындағы алты тамаша зәйтүннің бірі. Фэньху зәйтүнінің пішіні белдік барабанға ұқсайды. Негізі жалпақ және доғал, оны тік тұрғызуға болады, ал үстіңгі жағы доғал және сәл ойыс. Стильде шығыңқы ұсақ қара нүктелер бар. Терісі тегіс және көк-жасыл , еті ақ, өзегі қызыл қоңыр, ал өзегі мен етін ажырату оңай. Ет қытырлақ, қытырлақсыз тәтті және тәтті дәмі бар. Жыл сайын қыркүйектен қарашаның басына дейін ол Чаошан мен Наньянда сатылады.

Түнгі өмір

қалу

Байланыс

Келесі аялдама

Бұл қала жазбасы контурлық жазба болып табылады және қосымша мазмұнды қажет етеді. Оның кіру үлгілері бар, бірақ қазіргі уақытта ақпарат жеткіліксіз. Өтінемін, алға жылжып, оны байытуға көмектесіңіз!